Loading...

دارچین درمانی

دارچین درمانی

دارچین درمانی

بهتر است بدانید که دارچین به‌تنهایی حاوی بیش از ۴۱ نوع ترکیب محافظت‌کننده‌ بدن است، تا دیگر آن را یک ادویه‌ کم‌کاربرد نبینید و با اصطلاح دارچین درمانی آشنا شوید! دارچین در واقع پوست درختی هندی و بومی جزیره سیلان است، این درخت قبل ها در شهر نوشهر ایران کشت شد اما به عمل نیامد. لازم به ذکر است که دارچین های موجود در بازار از گونه زیلانیکوم که بومی کشور هند است، نبوده و اثربخشی مناسب را ندارند.

نحوه  جداسازی دارچین از درخت به این ترتیب است که وقتی درخت دارچین، به پنج سالگی می رسد، پوست شاخه ها را زمانی که شیرابه گیاه جریان دارد، شکاف می دهند و چند روز دست نمی زنند تا بر اثر تابش آفتاب، خشک و پیچیده شده و از شاخه جدا شود.

در این نوشته با خواص درمانی دارچین آشنا شوید تا در برنامه‌ غذایی روزانه‌‌ خود جای ویژه‌ای برای آن باز کنید. به دلیل استفاده زیاد از این گیاه برای درمان بیماری‌ها، برخی نامی مانند دارچین درمانی برای آن استفاده می کنند.

خواص دارویی دارچین

طبع آن گرم و خشک است و در طب سنتی ایران کاربردهای بسیاری دارد. دارچین دارای خواص درمانی، ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی، آنتی دیابت، ضد ویروس و ضد اسپاسم، ضد نفخ، افزایش دهنده تعریق بدن، گرم کننده بدن می باشد. گزارش‌هایی نیز از تورم سلول های کبدی، افزایش ضخامت لایه پوشش معده و ایجاد نفریت متعاقب مصرف دراز مدت دارچین وجود دارد که به اسانس آن نسبت داده شده است.

درخت دارچین

خاصیت آنتی میکروبیال دارچین

گیاه دارچین خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد. در سال های اخیر خاصیت ضد باکتریایی دارچین طی تحقیقات بسیاری به اثبات رسیده است. سرکار خانم گیتا اسلامی و همکاران در سال ۲۰۱۲ به بررسی اثر ضد باکتریایی گیاه دارچین بر روی هلیکوباکتر پیلوری جدا شده از بیماران مبتلا به دیس پیسی پرداختند، با توجه به نتایج تحقیق و افزایش روزافزون مقاومت به مواد آنتی باکتریال سنتتیک، این گیاه می تواند یکی از گیاهان موثر در پاکسازی برخی از باکتری ها از جمله هلیکوباکتر پیلوری باشد.

دارچین و تسکین دردهای عصبی

از دیگر موارد دارچین درمانی استفاده در تسکین دردهای عصبی است. دارچین و ترکیبات آن می توانند روی سیستم اعصاب مرکزی نیز اثر بگذارد و باعث شود که درد کمتر شود. به نظر می رسد ترکیبات این گیاه اثراتی را در سیستم عصبی مرکزی نمایان کرده و به عنوان یک میانجی درد شناخته شده است، سبب مهار دردهای حاد و مزمن شوند.

گیاه دارچین و دیابت

دارچین ترشح انسولین را بیشتر می کند و باعث این می شود که عمل انسولین تقویت شود و مقاومت انسولینی کاهش یابد. طبق تحقیقی در موش هایی که تحت رژیم غذایی غنی از فروکتوز (نوعی قند) بودند و از این طریق مقاومت انسولینی در بدن آن ها ایجاد شده بود، عصاره گیاه دارچین از طریق افزایش ترشح انسولین و افزایش برداشت گلوکز باعث کاهش مقاومت انسولینی گردد. عصاره این گیاه باعث بیشتر شدن فعالیت انسولین تا بیست برابر می شود. پلی فنل دارچین باعث می گردد تا متابولیسم گلوکز تا چند برابر در سلول های چربی می شود.

جلوگیری از آلزایمر و مراقبت از فعالیت‌های مغزی

پژوهشگران اثبات کرده‌اند که خواص آنتی‌اکسیدانی دارچین می‌تواند از مغز در برابر بیماری‌های مرتبط با آن مانند پارکینسون و آلزایمر محافظت کند. دارچین باعث فعال شدن پروتئین‌هایی می‌شود که از ذهن در برابر عوامل مخرب محافظت می‌کند. همچنین این ماده با جلوگیری از مصرف مورفین توسط سلول‌ها و مقابله با خودتخریبی آنها از اثرات منفی استرس می‌کاهد. پس از دیگر مزایای دارچین درمانی جلوگیری از آلزایمر می باشد.

کاهش احتمال ابتلا به سرطان

دارچین به‌خاطر دارا بودن خواص آنتی‌اکسیدانی از تخریب دی‌ان‌ای، جهش سلولی و رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند.

دارچین

کاربرد دارچین در آشپزی ایرانی

در پخت مرغ و گوشت ها از دارچین، پیاز و زردچوبه استفاده می شود و در شله زرد، حلیم، قیمه، شیربرنج و… نیز کاربرد دارد.

میزان مصرف دارچین

به عنوان چایی می توان ۱ گرم از پوست خشک شده را در یک لیوان ریخت و روی آن آب جوش ریخته و روی آن را پوشاند و بعد از ۱۰ دقیقه میل کرد. این دمنوش را ۲ تا ۳ بار می‌توان مصرف کرد.

احتیاط مصرف دارچین

دارچین خون را رقیق میکند و به عنوان یک عامل ضد لخته شدن خون عمل کند، به ویژه برای کسانی که مبتلا به بیماری‌های قلبی هستند. بنابراین لازم است مراقب باشید که دارچین با سایر داروهای رقیق کننده‌ خون به طور همزمان مصرف نشود. به همین دلیل است که پزشکان مصرف دارچین را در زمانی که دارو به ویژه داروهای رقیق‌کننده‌ی خون مصرف می‌کنید، توصیه نمی‌کنند.

تهیه و تنظیم

  • تهیه و تنظیم از هربال مارکت
  • نویسنده: مهندس قنبری
  • عنوان مقاله: دارچین درمانی
  • هربال مارکت را در پیج اینستاگرام دنبال کنید.
درباره مهدی قنبری

سلام خدمت همه فعالین حوزه گیاهان دارویی من مهدی قنبری کارشناسی ارشد گیاهان دارویی از دانشگاه تربیت مدرس تهران هستم. در مقطع کارشناسی از رشته باغبانی دانشگاه تبریز فارغ التحصیل شده ام. مدتی به عنوان مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی فعالیت داشته ام و اکنون در زمینه بازاریابی و فروش و کشت و کار گیاهان دارویی فعالیت می کنم. مطمئنا تمام اطلاعات بدست آمده از تجارب مزرعه ای و بازاری خود را با قلم خود به اطلاع شما خواهم رساند امیدوارم که مورد پسندتان واقع گردد. منتظر نظرات سازنده شما برای بهبود وضعیت سایت هستیم. باتشکر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

 
 
 

پاسخ معادله زیر را وارد کنید * مهلت سه دقیقه ای معادله به اتمام رسیده، جهت دریافت معادله جدید روی دکمه کناری آن کلیک کنید.