Loading...

مروری بر گیاه دارویی هل

گیاه دارویی هل

مروری بر گیاه دارویی هل

 یکی از رایج ترین ادویه جات در هند هل می‌باشد که به آن ملکه ادویه جات می گویند اما در سرتاسر جهان آن را استفاده می کنند و از پر طرفدارترین چاشنی‌هاست. منشا گیاه دارویی هل به کشورهای جنوب شرقی آسیا، نپال و هندوستان باز می گردد. گونه های مختلف این گیاه به رنگ های سفید، سیاه و قرمز است. و جزء محصولات وارداتی به ایران محسوب می شود. از نظر طب سنتی ایرانی طبیعتی گرم و خشک دارد. هل کالری ناچیزی دارد ولی سرشار از مواد معدنی مختلف، ترکیبات ضد سرطانی و فیبر است. از مغز و پوست آن برای درمان و معطر ساختن غذاها و پختن شیرینی استفاده می‌شود.

گیاه شناسی هل

هل با نام علمی Elettaria cardamomum گیاهی است از خانواده زنجبیل، علفی و پایا که از ریزوم های آن هر ساله شاخه های زیادی تا ارتفاع ۵ متر می روید. برگ ها نوک تیز و منتهی به غلاف بزرگ هستند که به صورت متناوب بر روی ساقه ها قرار می گیرند. در پهنک برگ گیاه دارویی هل یک رگبرگ اصلی وجود دارد که از آن رگبرگ های فرعی به صورت شانه ای جدا می شوند. گل هل به صورت سنبله، میوه ها به صورت پوشینه نا شکوفا بوده و هر میوه حاوی چند دانه است که بویی قوی و طعمی مطبوع دارد. از این لینک مقاله کاشت هل را مطالعه کنید.

ارزش دارویی گیاه هل

درمان تنفس بد یا تنفس بد بو

هل یکی از موثرترین روش ها برای رفع تنفس بد بو یا هالیتوسیس می باشد. به سادگی با جویدن دانه های هل می توان این مشکل را رفع نمود. بسیاری از تولیدکنندگان آدامس به خاطر این خاصیت، هل را به مواد تشکیل دهنده آدامس اضافه کرده اند. علاوه بر این، ترکیب فعال در روغن هل یعنی سینئول (cineole) یک گندزدای قوی برای کشتن باکتری هایی است که باعث به وجود آمدن تنفس بد می شود. بنابراین اگر شما این مشکل را دارید حتما از این ادویه مهم استفاده کنید. شاید ندانید اما نعناع هم برای رفع مشکل تنفس بد بو کارساز می باشد. مقاله آیا نعناع یک گیاه دارویی است؟ با خواص کامل آن آشنا شوید را مطالعه نمایید.

جلوگیری از ایجاد پوسیدگی و حفره در دندان ها با استفاده از هل

گیاه دارویی هل نه تنها مانع از فعالیت باکتری های مضر در دهان می شود بلکه می تواند از ایجاد حفره و پوسیدگی های مختلف در دندان ها نیز جلوگیری به عمل آورد.

جلوگیری از سرطان با مصرف هل

هل، طبق تحقیقات اخیر می تواند این پتانسیل را داشته باشد تا به عنوان یک درمان طبیعی سرطان عمل نماید. مطالعات حیوانی نشان داد که می توان از هل برای مهار کردن، به تاخیر انداختن یا معکوس کردن سرطان استفاده کرد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ که در مجله غذاهای دارویی منتشر شد، نشان داد که هل بر سلامت پوست در حیوانات تاثیر مثبتی گذاشته است. محققان دریافتند که مصرف پودر هل به صورت خوراکی باعث کاهش چشمگیر در تعداد و میزان تومورها شده است. این تحقیق نشان داد که هل یک ماده پیشگیری شیمی درمانی در مقابل سرطان پوست دو مرحله ای می باشد.

به طور کلی مواد شیمیایی موجود در هل مثل سینئول و لیمونن (limonene) توانایی انجام نقش محافظتی در مقابل پیشرفت سرطان را از خود نشان داده اند. به طور کلی ادویه جات و گیاهان دارویی حاوی آنتی اکسیدان برای مقابله و درمان سرطان موثر هستند.

درمان فشارخون به کمک گیاه دارویی هل

هل می تواند به شما کمک کند تا فشارخون خود را پایین بیاورید. این مزیت نکته کلیدی در سلامت قلب و کلیه می باشد. یک مطالعه که در کالج پزشکی هند بر روی ۲۰ نفر که دارای فشارخون بودند انجام شد و به هر کدام روزانه ۳ گرم گیاه دارویی هل با دو دوز مختلف به مدت ۱۲ هفته داده شد. نتایج شگفت انگیز بود. هل، نه تنها باعث کاهش فشارخون سیستولیک و دیاستولیک شد و آن را تنظیم نمود بلکه میزان آنتی اکسیدان های بدن را نیز پس از ۳ ماه حدود ۹۰ درصد افزایش داد.

درمان دیابت

میزان بالای منگنز در هل، این ادویه خوش عطر، انتخاب خوبی برای بیماران دیابتی و همه افرادی است که با مسائل مربوط به قند خون دست و پنجه نرم می کنند. تحقیقات نشان داده است همه افراد مبتلا به دیابت دارای سطوح پایین منگنز می باشند. البته هنوز معلوم نیست که دیابت باعث کاهش سطح منگنز بدن می شود یا برعکس، سطوح پایین منگنز باعث بیماری دیابت می شود. در هر صورت اضافه کردن منگنز به رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت یک راهکار خوب می باشد.

یک مطالعه بالینی نشان داد افرادی که دارای دیابت هستند و همچنین میزان منگنز در بدن آن ها بالا می باشد نسبت به LDL یا کلسترول بد دارای محافظت بیشتری هستند نسبت به افراد مبتلا به دیابت که دارای سطوح پایین منگنز هستند. همه این ها نشان می دهد هل در مبارزه با دیابت راهگشا و کارساز می باشد.

بهبود سیستم گوارش

هل یک درمان سنتی در پزشکی چینی و آیورودا برای درمان مشکلات گوارشی مانند معده درد می باشد. در علم پزشکی مدرن هم از هل بدین منظور استفاده می شود. مطالعات نشان داده است که هل نسبت به سایر ادویه جات دارای تاثیرگذاری بیشتری در مراحل مختلف هضم غذا می باشد. عصاره هل به عنوان ماده ای شناخته شده است که برای درمان اختلالات گوارشی مثل اسیدیته، نفخ شکم و معده درد استفاده می شود. مطالعات همچنین نشان داده است که از هل برای بهبود زخم معده نیز می توان بهره برد.

در یک مطالعه بر روی حیوانات که در سال ۲۰۱۴ منتشر شد است، به بررسی ترکیب عصاره هل، زردچوبه و نوعی برگ بر روی زخم های معده ناشی از آسپرین پرداخته بودند. در طول مطالعه قبل از مصرف آسپیرین به حیوانات این ترکیب داده می شد تا به عنوان یک عامل محافظتی عمل کند. نتایج نشان داد حیواناتی که ترکیبات گیاهی که شامل عصاره هل بوده است را قبل از تزریق آسپیرین مصرف نموده اند، تعداد زخم های کمتر و همچنین میزان آسیب دیدگی کمتری نسبت به حیواناتی که فقط آسپیرین تزریق کردند، داشته اند.

گیاه دارویی هل

هل معجزه‌ی بیماران پروستات

استفاده از هل در کسانی که دچار مشکل پروستات و تکرر یا توقف ادرار هستند می‌تواند موجب شود بافت پروستات نرم و کمی سست شده، فشار آن از روی مجرای ادرار برداشته و در نتیجه ادرار براحتی و سهولت دفع شود.

نحوه مصرف گیاه دارویی هل

نوشیدن یک لیوان دمنوش هل بلافاصله پس ازخوردن سیر، یا جوییدن چند دانه هل، باعث از بین رفتن بوی بد آن می شود.  در صورتی که مشکل عرق بدن دارید ۶ گرم هل را با غلاف، بصورت چای دم کنید و در طول یک روز به مرور بنوشید.

تهیه و تنظیم

  • تهیه و تنظیم از هربال مارکت
  • نویسنده دستورکاشت: مهندس قنبری
  • عنوان مقاله: مروری بر گیاه دارویی هل
  • هربال مارکت را در پیج اینستاگرام دنبال کنید.
درباره مهدی قنبری

سلام خدمت همه فعالین حوزه گیاهان دارویی من مهدی قنبری کارشناسی ارشد گیاهان دارویی از دانشگاه تربیت مدرس تهران هستم. در مقطع کارشناسی از رشته باغبانی دانشگاه تبریز فارغ التحصیل شده ام. مدتی به عنوان مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی فعالیت داشته ام و اکنون در زمینه بازاریابی و فروش و کشت و کار گیاهان دارویی فعالیت می کنم. مطمئنا تمام اطلاعات بدست آمده از تجارب مزرعه ای و بازاری خود را با قلم خود به اطلاع شما خواهم رساند امیدوارم که مورد پسندتان واقع گردد. منتظر نظرات سازنده شما برای بهبود وضعیت سایت هستیم. باتشکر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

 
 
 

پاسخ معادله زیر را وارد کنید * مهلت سه دقیقه ای معادله به اتمام رسیده، جهت دریافت معادله جدید روی دکمه کناری آن کلیک کنید.