خانه بذر گیاهان دارویی X دستورالعمل کشت بذر دستورالعمل کشت بذر گاوزبان ایرانی

دستورالعمل کشت بذر گاوزبان ایرانی

 

دستورالعمل کشت بذر گاوزبان ایرانی

گاوزبان ایرانی از جمله گیاهانی می باشد که این روزها وقت کشت و کار آن در سال 1396 می باشد. شکر خدا بارندگی ها در زمستان سال 95 و بهار 96 خوب بوده و امیدوار هستیم امسال سال پر باری برای گیاهان دارویی باشد. گاوزبان ایرانی، یکی از پر مصرف ترین گیاهان دارویی بومی ایران می باشد و با افزایش تقاضای سالیانه بر کشت و کار آن افزوده میگردد. اما با توجه به مصرف بالای ان توسط مردم هنوز جا دارد که کشاورزان با کشت و کار آن نسبت به تامین این گیاه دارویی ارزشمند اقدام کنند. گاوزبان ایرانی گیاهی چند ساله می باشد و با کشت آن میتوانید چندین سال از آن بهره برداری کنید.

اغلب کشاورزانی که قصد احداث مزرعه گیاهان دارویی گاورزبان را دارند از ما تقاضای دستورالعمل کشت بذر این گیاه دارویی را میکنند بر همین اساس تصمیم گرفتم دستورالعمل کاملی از نحوه کشت و کار دقیق این گیاه دارویی تقدیم شما کنم. سعی میکنم در مورد سیستم های آبیاری این گیاه دارویی و تغییر در الگوی کاشت بر اساس نحوه آبیاری نیز توضیح دهم که در این مورد ابهامات رفع گردد.

در مورد بذر گل گاوزبان ایرانی

بذر گل گاوزبان ایرانی از بذور پوسته دار می باشد و در داخل هر پوسته به صورت معمول سه تا چهار عدد بذر دیده میشود. بذور رنگ خاکستری داشته و اغلب بعد از مرحله خشک شدن بسیار سفت و سنگی میشوند و به راحتی قابل شکست و خرد کردن نیستند. وزن هزار دانه گل گاوزبان ایرانی به پوسته دار بودن یا بدون پوسته بودن بستگی دارد. در حالت بدون پوسته تعداد بذر 200 عدد در هر گرم شمارش میشود. و این تعداد در حالت پوسته دار به حدود 80 عدد در هر گرم می باشد. آمار و اطلاعات غلط و نادرستی در برخی سایت ها در مورد تعدا بذر ذر هر گرم گل گاوزبان ایرانی ذکر شده است اما این تعدادی که در اینجا اعلام شده است مطمئن و کاملا درست می باشد چرا که بنده خود آنها را شمارش کرده و به صورت مکتوب در این مقاله نوشته ام.

اینکه چه بذری برای کشت و کار بهتر است باید بگوییم هر بذری با توجه به شرایطی که دارد برای سیستم های کشت مختلفی کاربرد دارد. ما خود به عنوان کشاورز و تولید کننده گیاهان دارویی از بذر پوسته دار گل گاوزبان برای احداث مزرعه جدید استفاده میکنیم. این به این معنی نیست که بذر بدون پوسته کارایی نداشته و نمیشود آنرا کشت و کار کرد بلکه این نتیجه تجربه ما هست که ما در استفاده از بذر پوسته دار ترغیب میکندو معمولا بذر بذون پوسته گران تر می باشد چرا که حذف پوسته از بذر کار سخت و هزینه بری می باشد در حالی که نیازی به این کار نمی باشد. بذر بدون پوسته اغلب برای کشت هایی استفاده میشود که میخواهند از ماشین بذر کار برای کشت داخل سینی کشت و یا داخل مزرعه استفاده کنند. در غیر اینصورت منشا بذر یکسان می باشد و بستگی به این دارد که شما کدام را انتخاب کنید.

زمین مناسب گل گاوزبان ایرانی

اگر بخواهیم به صورت دقیق این مسئله مورد بررسی قرار دهیم باید به چند نکته توجه بیشتری بکنیم. اینکه ما اغلب در بررسی خاک  یک منطقه به مولفه های متنوعی توجه میکنیم و چون شناخت ما از گیاه کم می باشد اغلب نمی توانیم با قطعیت در مورد خاک و تناسب آن با گیاه مورد نظر حرف بزنیم. اما در این مورد باید کلی تر نگاه کنیم. در کشور ایران جنس گاوزبانها پراکنش بسیار زیادی دارد. این پراکنش به ما میگوید میشود در اغلب نقاط ایران کشت و کار گاوزبان ایرانی انجام داد. معمولا خاک جز در موارد استثنا محدودیتی برای ما ایجاد نمیکند و چون ما نسبت به گیاهان دارویی یا گیاهان تازه وارد شناخت کافی نداریم موضوع را برای خود کمی پیچیده میکنیم. مثلا برای ما کاشت یک رقم خیار یا قلقل وارداتی از کشوری دور افتاده و ناشناخته بسیار راحت تر از کاشت گیاهی مانند گاوزبان هست که ذاتا بومی محلی هست که در آن زندگی میکنیم. اگر کمی در طبعیت بگردید متوجه میشوید که گیاهانی در طبیعت وجود دارد که شباهت بسیار بالایی به گوجه فرنگی یا مثلا هندوانه یا انواع سبزیحات خوراکی دارد. این شباهت به ما میگوید در این منطقه میشود سبزیحات را کشت و کار کرد. خب البته باید به مولفه های مهمی چون بافت خاک و میزان عناصر غذایی دقت کرد. چرا که ما به دنبال عملکرد و کیفیت بالا هستیم تا صرفا به دنبال اینکه فقط گیاه رشد کند. بنابراین نیاید در این مورد بیش از حد سخت گیری کرد.

در کل اگر خاکی قبلا استفاده کشاورزی داشته و در ان زمین علف های هرز یا گیاهانی دارویی رشد میکنند میشود برای کشت و کار گاوزبان در آنها با تامین آب و عناصر ریز مغزی و عملیات داشت برنامه ریزی کرد. همچنین گاوزبان به خاک های سبک و تا حدودی اسیدی بین 7 الی 6 بیشتر از خاکهای قلیایی علاقمند است البته که در خاک های قلیایی نیز عملکرد خوب و قابل قبولی دارد. انچه که مهم به نظر میرسد تنظیم دور آبیاری و زهکشی مناسب خاک می باشد. کلا هر گیاهی حز موارد استثنا در شرایط تهویه و زهکشی خوب رشد بهتری خواهد داشت.

در ایران با توجه به اطلاعات بدست آمده از دوستانمان در اقسی نقاط ایران میتوان گفت که گاوزبان را میشود از جنوب کشور تا در شمال که بصورت دیم رشد میکند کشت و کار کرد و این گیاه از نظر مقاومت به سرما مشکلی در مناطق سردسیری مانند اذربایجان یا خراسان ندارد.

روش کاشت گاوزبان ایرانی

از من در مورد شرایط کشت گاوزبان ایرانی سوال میکنند باید بگم که کشت در اغلب نقاط ایران بستگی به این دارد که سیستم آبیاری شما به چه صورت می باشد. این مورد بسیار اهمیت دارد. برای اینکه بتوانیم این سوال را به خوبی جواب دهیم ابتدا به شرح روش های آبیاری و نحوه کشت بذر گاوزبان ایرانی می پردازیم سپس به حزئیات بیشتر می پردازیم.

روش های آبیاری در ایران به دو نوع تحت فشار و غرق آبی خلاصه میگردد. نوع آبیاری دیم که از دیگر روش های مورد استفاده در ایران هست فقط در مناطقی برای گاوزبان ایران بکار می آید که میزان بارندگی بالای 400 میلی متر در سال دارند و فقط در سه یا چهار نقطه از ایران چنین بارندگی های خوبی داریم و اغلب نمیشود برای گاوزبان از این روش استفاده کرد.

موضوع حرف ما بیشتر در مورد حالت غرق آبی و سیستم های آبیاری تحت فشار می باشد. این روش ها در ایران از غالب روش های آبیاری بوده و مردم آشنایی بیشتری به آنها دارند. در هر دو سیستم آبیاری باید عملیات آماده سازی زمین انجام شود. اما در شرایط تحت فشار این عملیات بسیار ساده و کم هزینه تر می باشد چرا که نیازی به ایجاد کرت و جوی و پشته جهت هدایت آب آبیاری نیاز نمی باشد. در سیستم غرق آبی ما ابتدا زمین را شخم زده و بعد از شیب بندی اقدام به کرت بندی مزرعه میکنیم یعنی باید مزرعه را با قطعات 4 در 7 متری یا هر اندازه ای که خود صلاح میدانید تقسیم میکنید. سپس داخل اقدام به ساخت جوب آب اصلی و فرعی در داخل زمین میکنید بعد از این کار داخل کرت ها را جوی و پشته میکنید. به نحوی که فاصله دو پشته از هم حدودا 60 سانتیمتر باشد. بعد از یکبار آبیاری و مشخص شدن داغ آب بذور را در محل داغ آب و از فاصله 25 سانتیمتری میکاریم و روی بذر را به خاک سبک مانند ماسه بادی یا کود دامی گوسیده با ضخامت نهایت 2 سانتیمتر می پوشانیم. پوشش خاک روی بذر باید به اندازه ای باشد که علاوه بر تامین رطوبت مورد نیاز مانعی در خروج گیاهچه از داخل خاک نباشد.

در برخی مناطق بذر گاوزبان را مانند گندم در سطح کرت ها بدون ایجاد جالت چوی و پشته پاشیده و با وسیله ای آن را به داخل زمین و زیر خاک منتقل میکنند. سپس به صورت غررق آبی آبیاری میکنند. این روش نیز قابل انجام است ولی کنترل عرف های هرز و یا عملیات برداشت به سختی انجام میشود.

در سیستم غرق آبی روش بدین گونه است که ابتدا زمین را آماده میکنیم. منظور از آماده سازی زمین این است که به محض گاورو شدن زمین در فصل بهار یا پاییز آنرا شخم زده و تسطیخ میکنیم. بعد از تسطیح آنرا کرت بندی کرده و مسیر های آبیاری را مشخص میکنیم. سپس داخل کرت ها را به صورت جوی و پشته در می آوریم. این روش بسیار هزینه بر می باشد ولی از آنجایی که سرمایه گذاری برای جندسال است هزینه های در کل بسیار معقول و سود ده میباشد.

در سیستم تحت فشار نیازی به کرت و بندی یا ایجاد حالت جوی و پشته نیست. و فقط کافی هست زمین شخم خورده و سیستم آبیاری اجرا شود. و بعد از یکبار آبیاری و تعیین محل دقیق نازل ها بذر را در محل قطره چکان یا ما بین دو قطره چکان کاشته شود. در مورد سیستم آبیاری بارانی موضوع از این هم راحت تر می باشد و بایستی بعد از کاشت بذر آبیاری به مدت 6 ساعت انجام گردد تا زمین تا عمق 20 سانتیمتری خیس گردد و بعد از ان به یک برنامه مناسب تا جوانه زدن بذور زمین را مرطوب نگه داریم. بعد از جوانه زنی استفاده از قارچ کش به همراه آب آبیاری جهت تمیز سازی زمین از انواع قارچها لازم و ضروری می باشد. باید توجه داشته باشیم که رطوبت عامل مهمی در گسترش قارچ می باشد و علت اینکه قارچ ها در بهار به شدن رشد میکنند وجود دو فاکتور دما و رطوبت در کنار هم می باشد والا در زمستان و تابستان چنین اتفاقی نمی افتد بنابراین سعی کنید در بهار و بعد از رشد بذر یا نشا مراقبت بیشتری از مزرعه داشته باشید. البته در مورد کاشت نشا این مورد از حساسیت کمتری برخوردار می باشد. چون یک نشای سالم در برابر قارچ تا حدود زیادی مقاوم می باشد مگر اینکه زخمی برداشته یا شدت قارچ بیش از اندازه باشد.

تنظیم آبیاری در گاوزبان ایرانی

گاوزبان گیاهی پهن برگ و آبدوست می باشد و باید در نظر داشته باشیم که گیاهانی که همانند نعناع دارای سیستم ریشه ای رونده هستند به مناطق مرطوب و البته نه غرق آب، علاقمند می باشند. گاوزبان ایرانی نیز همانند نعناع رطوبت را دوست دارد ولی این بدین معنا نیست که نشود در غیر این حالت کشت و کار ان را انجام داد. بلکه ما در شرایط زراعی به دنبال حالتی هستیم که از گیاه عملکرد و کیفیت مناسب در و حد قبول بازار بگیریم و الا تامین تمام نیاز های گیاهان کاری غیر ممکن و تقریبا هزینه بر می باشد. لذا باید سعی کنیم حتما عوامل محدود کننده رشد را تامین کنیم تا گیاه دچار تنش نگردد و یکی از این فاکتور های محدود کننده در گل گاور زبان ایرانی آبیاری منظم می باشد.

کلا ما در بررسی نیاز آبیاری عوامل متعددی را در نظر میگیریم اما مهمترین موارد بافت خاک، شدت آفتاب و نیاز آبی خود گیاه یا شدت تبخیر و تعرق گیاه می باشد. معمولا در بهترین حالت این میزان در شرایط غرق آبی بین 8 روز تا 10 روز می باشد. خاک سبک نیاز دارد که دور آبیاری کوتاه تر و خاک های سنگین و رسی در مدت زمان طولانی تری به تجدید آبیاری نیاز دارند.

در مورد سیستم های تحت فشار این دوره از 2 روز به مدت 10 دقیق تا چهار روز 30 دقیقه در سیستم قطره ای متغیر می باشد. در سیستم بارانی میتوان از هر چهار روز 4 تا 6 ساعت آبیاری را مدیریت کرد. البته کشاورزان عزیز بدانند که تعیین اینکه یک گیاه کی نیاز به آبیاری دارد یا نه بر عهده خود ایشان می باشد و باید در هفته های اول کشت این مورد را به دق بررسی کنند و خود عیار مزرعه خود را بدست بیاورند.

Herbal-Logo

لینک بذور گیاهان دارویی بانک بذر هربال مارکت
بذرگیاه دارویی بومادران گل سفید بذر گیاه دارویی گل مغربی بذر گیاه دارویی سنبل الطیب
بذر گیاه دارویی بومادران گل زرد بذر گیاه دارویی گاوزبان ایرانی بذر گیاه دارویی آویشن باغی
بذر گیاه دارویی استویا بذر گیاه دارویی گاوزبان اروپایی بذر گیاه دارویی اسطوخودوس
بذر گیاه دارویی رازک بذر گیاه دارویی جنسینگ بذر گیاه دارویی مریم گلی
بذر گیاه دارویی بلوبری بذر گیاه دارویی بوقناق بذر گیاه دارویی بادرنجبویه
بذر گیاه دارویی مرزنجوش بذر گیاه دارویی همیشه بهار پرپر بذر گیاه دارویی مریم گلی کبیر
بذر گیاه دارویی ختمی زرد بذرگیاه دارویی همیشه بهار کم پر بذر گیاه دارویی زوفا
بذر گیاه دارویی گل راعی بذر گیاه دارویی چای ترش بذر گیاه دارویی سرخارگل
بذر گیاه دارویی کنگر فرنگی بذر گیاه دارویی باریجه بذر گیاه دارویی بابونه آلمانی
بذر گیاه دارویی بادرشبی پک آموزشی بذر گیاهان دارویی پک خانوادگی بذر گیاهان دارویی

.

اشتراک گذاری

یک پاسخ به “دستورالعمل کشت بذر گاوزبان ایرانی”

  1. سلام توی چند زمینه راجب کشت و نشا سوال دارم ی پیام بهم بده باهات تماس لبگیرم ممنون منتظرم
    09368763762

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *