پنیرک و خواص درمانی آن

پنیرک

پنیرک و خواص درمانی آن

پنیرک و خواص درمانی آن : پنیرک از تیره مالواسه با نام علمی Malva sylvestris می باشد. گیاهی دوساله (یکساله تا دوساله) بوده و الگوهای رشدی متفاوتی دارد. اندام دارویی پنیرک گل، برگ و ریشه آن می باشد. در این مقاله به بررسی خواص دارویی گیاه دارویی پنیرک خواهیم پرداخت. شما میتوانید بذر پنیرک را از هربی کالا خرید کنید. با ما همراه باشید.

منشا و انتشار پنیرک

  • منشاء و دامنه انتشار انواع گونه های وحشی پنیرک در اروپای مرکزی و جنوبی، ناحیه ی مدیترانه ای، جنوب غرب آسیا می باشد و به علت استفاده ی زیاد از این گیاه در بسیاری از نقاط دنیا کشت می شود.

پراکنش پنیرک در ایران

  • محل مناسب رویش پنیرک در جنگل ها و اراضی بایر، باقی مانده ی خرابه ها، کنار راهها، دیوار ها و شیب های آفتابگیر می‌باشد و در ایران در نواحی مختلف البرز، اطراف تهران، گیلان، آذربایجان، نواحی غربی دریای خزر، اصفهان، خراسان، همدان و لرستان به صورت خودرو می روید.

 

اندام دارویی پنیرک

  • اجزاء مختلف گیاه پنیرک از جمله گلها، برگها و میوه و ریشه گیاه از دیرباز در سراسر دنیا به طور سنتی برای درمان انواع بیماریها از قبیل یبوست، زخم معده، هموروئید، بیماری های ریوی، بیماری های دستگاه اداری، ناراحتی های زنان و بیماری های پوستی استفاده می شده است. در این مطالعه سعی شده است تا با مروری بر متون کهن و معتبر طبی و دارویی، اثرات و کاربردهای درمانی پنیرک در طب سنتی معرفی شود.

موسیلاژ پنیرک

  • عجیب‌ترین بخش گیاه پنیرک، مغز و دانه‌های آن است (که به‌خاطر شکل‌شان به پنیرک معروف شده‌اند).
  • لُعاب (موسیلاژ) موجود در گیاه پنیرک ارزش دارویی زیادی دارد و در تهیه‌ی داروهای مختلف از آن استفاده می‌شود.
  • مردم در قدیم گل پنیرک را نیز مصرف می‌کردند.

خواص دارویی پنیرک

  • خواص پنیرک در دو بخش، فواید و خواص درمانی برگ و گل گیاه پنیرک مورد نظر است.
  • گل پنیرک برای زیبایی پوست و برگ پنیرک برای درمان دردهای اعضای بدن
  • و رفع عفونت و التهابات جزو دهها فایده این گیاه ملقب به سبزه توله است!!
  • از خواص پنیرک، تسکین درد و رفع التهاب و عفونت های شدید بدن
  • جزو شاخص ترین فواید آن است.
  • از مهم ترین اثرات گزارش شده ی گل پنیرک می توان به مواردی چون
  • ضد درد، ضد التهاب، ضد عفونی کننده، قابض، ملین، ادرار آور، خلط آور و مقوی رحم اشاره کرد.

 

ترکیبات مهم گل پنیرک

  • گل های پنیرک بیش از 10 درصد موسیلاژ دارند.
  • این موسیلاژ در اثر هیدرولیز، تبدیل به گالاکتوز، آرابینوز، گلوکز، رامنوز و اسید گالاکتورونیک می شود.
  • هم چنین گل های پنیرک حاوی مقدار کمی تانن و حدود یک دهم درصد لوکوآنتوسیانین ها و 7 درصد آنتوسیانین ها می باشد(نسبت به وزن خشک گل).

خواص و فواید درمانی گل پنیرک

  • دم کرده ی گل ها به خاطر داشتن موسیلاژ، یکی از داروهای خوب ضد سرفه است.
  • هم چنین به عنوان ضد نزله (زکام) و تورم دهان و گلو مصرف می شود.
  • از سویی چون دارای خاصیت قابض ضعیف است، تا حدی به عنوان ضداسهال عمل می کند.
  • در طب عوام از خوراکی آن، به منظور مشکلات مثانه و به صورت ضماد موضعی
  • در التیام زخم ها استفاده می شود. از رنگ آن (آنتوسیانین های آن)، برای مواد غذایی استفاده می شود.
  • اثرات گل پنیرک، عمدتا مربوط به موسیلاژ و آنتوسیانین آن است
  • که یکی از مهم ترین داروهای ضد سرفه و مفید برای رفع گرفتگی صدا است.
  • بهتر است پس از صاف کردن دم کرده، گل را کمی فشار داد
  • تا تمام موسیلاژ استخراج شده و تفاله را دور بریزیم.
  • هنگام تهیه ی فرآورده، نباید بیش از 5 دقیقه آن را بجوشانیم،
  • چون باعث هیدرولیز موسیلاژ و کم اثر شدن محصول می شود.
  • در منابع جدید مصرف گیاه را برای درمان کم خونی، مفید گزارش نموده اند.
  • مهم ترین فواید و خواص گل پنیرک شامل: ضد درد، ضد التهاب،
  • ضد عفونی کننده، قابض، ملین، ادرار آور، خلط آور و مقوی رحم.

 

ترکیبات مهم

  • برگ حاوی حدود 8 درصد موسیلاژ می باشد که پس از هیدرولیز، تولید قندهای آرابینوز، گلوکز، رامنوز، گالاکتوز می کند. هم چنین حاوی مقدار تانن و فلاونوئید است.

طریقه و مقدار مصرف

  • بر روی 5 گرم برگ، یک لیوان آب سرد ریخته مدت حدود 5 دقیقه می جوشانیم
  • و یا بر روی همین مقدار برگ، یک لیوان آب در حال جوشیدن می ریزیم
  • و بهتر است درب آن را بپوشانیم؛ آن گاه پس از 15 دقیقه صاف می کنیم.
  • البته بهتر است محلول های سرد آن را، قبل از مصرف، کمی گرم کنیم.
  • در صورتی که با هر بار مصرف، یک قاشق عسل به آن بیفزاییم، اثر آن قوی تر می شود.
  • این میزان مصرف را می توان روزی سه تا چهار بار تکرار کرد.

اثرات مهم درمانی و خواص برگ پنیرک

  • اثرات مهم برگ پنیرک مشابه با گل های آن است؛
  • به ویژه جهت درمان تورم قسمت های بالای راه های تنفسی و گلو، تورم های روده ای – معدی، مناسب است.
  • برگ پنیرک به عنوان یکی از گیاهان مؤثر در عوارض سرماخوردگی به ویژه سرفه،
  • در تعداد زیادی از فرمولاسیون های سرماخوردگی، مخلوط با گیاهان دیگر وجود دارد.
  • گفتنی است تاکنون عوارضی از مصرف گل و یا برگ پنیرک گزارش نشده است.

نکات مهم درمورد خواص و فواید دارویی و درمانی پنیرک

  • گیاه پنیرک موجود در ایران (Malva neglecta)، از نظر خواص دارویی مشابه با پنیرک موجود در نقاط دیگر دنیا است.
  • خواص گل و برگ پنیرک، نزدیک به هم است؛ ولی اثرات گل به دلیل داشتن آنتوسیانین و لکوآنتوسیانین ها، کامل ترمی باشد.
  • برای استفاده از خواص کامل پنیرک، می توان مخلوطی از گل و برگ آن را مورد استفاده قرار داد.
  • چون اثرات پنیرک با گل ختمی هم جهت است،
  • می توان از مخلوط گل پنیرک و گل ختمی جهت تهیه ی موسیلاژ مربوطه،
  • به ویژه در سرماخوردگی، تسکین سرفه به عنوان خلط آور و رفع گرفتگی صدا استفاده کرد.
  • برای جمع آوری گل ها، بهتر است در زمان باز شدن گل ها که اکثرا در تابستان است،
  • این کار صورت گیرد، جمع آوری برگ ها در فصل بهار باید صورت گیرد.
  • در بازار ایران، فقط گل پنیرک به صورت خشک شده (بنفش رنگ) وجود دارد
  • که می توان طبق روش ذکر شده، از آن استفاده کرد.

فواید وخواص پنیرک در طب سنتی

  • در کتب طب سنتی ایران با نام خبازی آورده شده است.
  • از نظر طب سنتی گیاه پنیرک را معتدل و برخی منابع سرد می دانند،
  • اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل می کند.
  • ساییدگی برگ آن برای شکستگی اعضاء مفید است،
  • ترکیب آن با روغن زیتون برای سوختگی و عقرب گزیدگی مفید است،
  • دم کرده ی ساقه و برگ آن با شکر، گرفتگی صدا را برطرف می سازد.
  • در درمان التهاب های تنفسی و جوش های پوستی کاربرد دارد،
  • دارای ویتامین A و B و C است و در درمان بیماری های کلیه و مثانه بسیار مؤثر است، ضدسرفه و مرهم سینه است.
  • برگ و ریشه پنیرک اگر به شکل ضماد درآید و روی دمل و یا کورک قرار گیرد باعث می شود تا بسیار سریع سر باز کنند.

خواص جوشانده پنیرک

  • جوشانده ی آن برای عفونت های مثانه، اسهال خونی و سرفه های شدید موثر و مفید است،
  • دم کرده ی آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده های تنبلی هستند، توصیه می شود.
  • در درمان برونشیت و استفراغ نیز استفاده می شود،
  • به صورت غرغره در رفع تحریکات مخاط دهان و درد گلو اثر مفیدی دارد و همچنین برای رفع سوزش مجرای ادرار مفید است.
  • برای رفع جوش های صورت نیز می توان از پنیرک استفاده کرد
  • ضمن این که درد و ناراحتی های محل جوش را تسکین می دهد و به صورت کمپرس یا لوسیون در درمان سوختگی ها موثر است.
  • برگ پنیرک به عنوان یکی از گیاهان مؤثر در عوارض سرماخوردگی به ویژه سرفه،
  • در تعداد زیادی از فرمولاسیون های سرماخوردگی، مخلوط با گیاهان دیگر وجود دارد.
  • در هندوستان از گیاه پنیرک به عنوان داروی لعابدار نرم کننده و خنک کننده استفاده می شود، 300 گرم برگ خشک پنیرک را در یک لیتر آب می جوشانند و به عنوان مسکن می خورند.
  • استعمال جوشانده آن به صورت کمپرس گرم و حمام،
  • در رفع ناراحتی های بواسیر، بعضی تومورها، ورم پلک چشم و غیره بین مردم معمول است.
  • از جوشاندن گل و برگ آن در نیم لیتر آب، محلولی به دست می آید
  • که اثر نرم کننده در پوست بدن دارد و به صورت لوسیون مالیدن بر روی پوست،
  • آرامش و نرمی خاصی به افرادی که دارای پوست حساس و لطیف هستند می بخشد.
  • برای تسکین ناراحتی های ناشی از تابش گرمای خورشید و آفتاب زدگی،
  • جوشانده 500 گرم گل یا ریشه گیاه را در یک لیتر آب تهیه کرده
  • و پس از صاف کردن به ملایمت در محل سوختگی می مالند.

خرید بذر پنیرک

  • هربال مارکت بذر پنیرک را بفروش می رساند. شما میتوانید بذر پنیرک را که به سختی پاکسازی و تولید شده است از سایت هربی کالا بصورت آنلاین خریداری کرده و بکارید. روش کاشت بذر پنیرک به همراه بذر ارسال میگردد.
  • جهت خرید با شماره تلفن های 02177526742 و 09380626822 تماس حاصل فرمایید
  • ارسال: از تهران، از طریق پست سفارشی
  • خرید پاکت بذر پنیرک

تهیه و تنظیم

  • گردآورنده، الهام اکبری، کارشناس گیاهان دارویی و و معطر هربال مارکت
  • انتشار مقاله با ذکر منبع و نام نویسنده بلامانع است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *