پنجشنبه, فروردین 3, 1396
بذر

با سلام و خسته نباشید خدمت همه دوستانی که در زمینه گیاهان دارویی فعالیت میکنند. در این پست میخواهم دستور العمل کشت بذر 20 نوع گیاه دارویی را خدمت شما تقدیم کنم. برای آماده کردن این دستورالعمل ها وقت زیادی صرف شده است امیدوارم راهگشای مشکلات کشت بذر و تولید نشا در گیاهان دارویی باشد. من این فایل ها را به صورت عکس آماده کرده ام و شما میتوانید با کلیک بر روی هر یک از گیاهان دارویی دستورالعمل کشت بذر هر کدام را دانلود کرده و مطالعه کنید. نکته مهم این می باشد که هر بذر دارای یک دستورالعمل دو صفحه ای می باشد بنابراین دقت کنید که هر دو صفحه را با هم دانلود کنید. نکته مهمتر از اون اینه که این دستورالعمل ها برای کشت خانگی بیشتر به درد میخوره و اگه دنبال دستورالعمل جامع و اختصاصی برای هر گیاهی هستید باید کمی صبور باشید چون فرصت نمیکنم آنها را تدوین کرده و تقدیم کنم.


سفارش دستورالعمل اختصاصی گیاهان دارویی

البته دستورالعمل اختصاصی برای کشت های بزرگ مانند تولید نشا در گلخانه یا کشت نشا در مزرعه برای هر گیاه دارویی در حدود 5 صفحه می باشد و اگر کسی خواست میتونه با پرداخت هزینه 100 هزار تومن سفارش نوشتن درستورالعمل اختصاصی برای هر گیاه دارویی را بده و بعد از دو روز دستورالعمل را به صورت پرینت شده از طریق پست یه به صورت ایمیل دریافت کنه…


                                  دستورالعمل کشت بذر بلوبری 1                            دستورالعمل کشت بذر بلوبری 2


 دستورالعمل کشت بذر مرزنجوش 1                        دستورالعمل کشت بذر مرزنجوش 2


دستورالعمل کشت بذر گاوزبان اروپایی 1                  دستورالعمل کشت بذر گاوزبان اروپایی 2


دستورالعمل کشت بذر اسطوخودوس 1                    دستورالعمل کشت بذر اسطوخودوس 2


دستورالعمل کشت بذر گاوزبان ایرانی 1                    دستورالعمل کشت بذر گاوزبان ایرانی 2


دستورالعمل کشت بذر آرتیشو 1                             دستورالعمل کشت بذر آرتیشو 2


دستورالعمل کشت بذر چای ترش 1                         دستورالعمل کشت بذر چای ترش 2


دستورالعمل کشت بذر زوفا 1                                دستورالعمل کشت بذر زوفا 2


دستورالعمل کشت بذر بادرنجبویه 1                         دستورالعمل کشت بذر بادرنجبویه 2


دستورالعمل کشت بذر بابونه آلمانی 1                     دستورالعمل کشت بذر بابونه آلمانی 2


دستورالعمل کشت بذر بادرشبی 1                         دستورالعمل کشت بذر بادرشبی 2


دستورالعمل کشت بذر آویشن باغی 1                     دستورالعمل کشت بذر آویشن باغی 2


دستورالعمل کشت بذر آویشن شیرازی 1                 دستورالعمل کشت بذر آویشن شیرازی 2


دستورالعمل کشت بذر سرخارگل 1                       دستورالعمل کشت بذر سرخارگل 2


دستورالعمل کشت بذر همیشه بهار 1                    دستورالعمل کشت بذر همیشه بهار 2


دستورالعمل کشت بذر استویا 1                            دستورالعمل کشت بذر استویا 2


دستورالعمل کشت بذر مریم گلی 1                       دستورالعمل کشت بذر مریم گلی 2


دستورالعمل کشت بذر ختمی دارویی 1                  دستورالعمل کشت بذر ختمی دارویی 2


دستورالعمل کشت بذر رازک 1                              دستورالعمل کشت بذر رازک 2


دستورالعمل کشت کرچک 1                                   دستورالعمل کشت کرچک 2


گروه کشت و کار گیاهان دارویی هربال مارکت در جهت بهبود وضعیت گیاهان دارویی در ایران تلاش میکند با کمک بیشتر فعالین در حوزه گیاهان دارویی مخصوصا کشاورزان جوان و تحصیل کرده از کل کشور بستری برای پیشرفت در تولید و فرآوری آماده کند. کشاورزی مهمترین بخش از خودکفایی در صنایع مادر می باشد.

دستورالعمل کشت بذر گیاهان دارویی

.

دستور العمل کشت بذر چای ترش : چای ترش یا چای مکی با اسم علمی Hibiscus Sabdariffa از خانواده ختمی چینی می باشد. ختمی چینی دارای انواع مختلفی می باشد و اغلب در ایران در تمام منازل پیدا میشود. ختمی چینی گیاهی چند ساله می باشد که دارای گلهایی به رنگ سرخ می باشد. چای ترش و ختمی از یک خانواده هستند البته با خانواده ختمی دارویی که از تیره آلتئا هستند فرق میکند. در هر صورت چای ترش گیاه دارویی بسیار ارزشمندی می باشد که مصرف بسیار زیادی هم به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه هم به عنوان یک داروی گیاهی دارد. در این پست میخوام شما رو با نحوه کشت و کار گیاه دارویی و میشه گفت زینتی چای ترش آشنا بکنم که با تهیه بذر اون به راحتی اون رو داخل گلدون یا باغچه منزلتون کاشته و از چای ترش طبیعی و تازه برای تهیه دمنوش گیاهی چای ترش استفاده کنید.Hibiscus Sabdariffa

بذر چای ترش همانطور که در تصویر میبینید اندازه درشتی داشته و به راحتی قابل کشت و کار می باشد. وزن هزار دانه بذر اون 18 گرم می باشد و در هر گرم در حدود 55 عدد بذر شمارش می شود. یعنی اگر بخواهید تعداد بذور موجود در هر کیلوگرم را بدانید باید بگویم 55500 عدد بذر در هر کیلوگرم آن موجود می باشد. بذر چای ترش هم وزن بذر گندم و جو هست. این بدین معنی هست که کشت و کار بذر چای ترش به علت درشت بودن بذر راحت هست. البته این راحتی وقتی معنی دار میشه که کشت اونو با بذر گیاهانی مانند آویشن و گل راعی مقایسه میکنیم.


لینک خرید بذر چای ترش


بذر چای ترش از جمله بذرهایی می باشد که زود و در عرض یک هفته سریعا جوانه میزند. جوانه زنی سریع بذور گیاهان دارویی خوشایند بسیاری از کشاورزان می باشد چرا که آنها دوست دارند بذری که میکارند سریعا جوانه زده و به رشد خود ادامه دهد. البته در بین گیاهان دارویی این نادر می باشد که بذری به سرعت جوانه بزند. مثلا در این بین گیاهانی داریم که خیلی با تاخیر جوانه میزنند. آنها شاید یک ماه زمان بخواهند که جوانه بزنند. برای مثال بذر لاواند یا آویشن باغی یا مریم گلی که بین دو تا سه هفته برای جوانه زنی باید در شرایط مناسب قرار بگیرند.

برای کاشت بذر چای ترش به موارد زیر دقت کنید و بعد از مطالعه این بخش اقدام به کشت بذر گیاه دارویی چای ترش کنید.

بذر: تهیه بذر مناسب و سالم از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. و باید بررسی شود که در هر منطقه چه نوع بذر Hibiscus Sabdariffa1و واریته ای را میتوان کشت و کار کرد البته این مورد در باره بذر چای ترش اهمیت بالایی ندارد. اما این مهم می باشد بذری که شما از بذر فروشی ها تهیه میکنید سالم باشد و در مدت مشخصی جوانه زده و رشد کند. سلامت بذر و درصد خلوص و جوانه زنی بذر چای ترش اهمیت دارد پس بذر را از منابع مطمئن تهیه کنید تا در بهره برداری از آن دچار مشکل عدم جوانه زنی نشوید.


خرید بذر چای ترش


بستر کشت: این مورد خیلی مهم است. بستر کشت برای کشت های خانگی و گلدانی با کشت در مزرعه متفاوت می باشد البته هر دو از یک اصل ثابت تبعیت میکنند ولی آنچه که مهم است این است که کشت در مزرعه شرایط خود را دارا می باشد. سعی کنید زمینی که انتخاب میکنید مناسب کشت و کار چای ترش باشد. ضمنا عمق خاک مزرعه یا گلدان نیز از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. سطح وسیع برگ های چای ترش باعث شدت تبخیر بالای آن می شود بنابراین باید سعی کنیم در انتخاب زمین دقت کنیم. زمین های سنگلاخی مناسب کشت آن نمی باشد و باید خاک قدرت نگهداری آب بالایی داشته باشد.

کاشت بذر : در کشت بذر گیاها دارویی چای ترش در منزل یا گلدان به دو صورت میوانید اقدام کنید. یا اینکه به کمک بستر کشت های آماده مانند جی فی پیت پلیت یا کوکوپیت آماده استفاده کنید. بدین صورت که بستر مورد اشاره را خریداری کرده و با توجه به نحوه کاربرد آن بذر را کاشته و منتظر جوانه زدن آن باشید. در روش دوم استفاده از خاک باغچه یا خاک معمولی می باشد. بدین صورت عمل کنید که گلدان را تا دو سوم عمق خود باچای ترش1 خاک مناسب پر کنید و سپس سه یا چهار عدد بذر را در وسط گلدان گذاشته و به اندازه یک سانیمتر خاک پوششی که میتواند کود دامی پوسیده یا خاک باغچه یا کوکوپیت باشد روی آن بریزید و آبیاری انجام دهید.


خرید جی فی پیت


آبیاری: در طی مدت جوانه زنی بذر ها همواره باید بستر کشت مرطوب می باشد. بهترین شیوه آبیاری استفاده از اسپری می باشد که سطح خاک را بهم نمیزند البته این مورد برای مزارع آبیاری بارانی می باشد ولی در شرایط غرق آبی باید سعی شود با فشار آب کمتری تا جوانه زدن بذور آبیاری را انجام داد.

نور و دما: بذور چای ترش برای رشد و جوانه زدن هیچ محدودیتی از نظر نور ندارند. چون برخی بذور برای جوانه زدن نیازمند نور می باشند ولی در این مورد چای ترش نیازی به نور ندارد به همین علت کشت در عمق بیشتر تاثیری در رشد بذور ندارد ولی باید سعی شود دمای بستر کشت چه در گلدان چه در فضای آزاد در حدی باشد که بذر به خواب ثانویه نرود بهترین دما برای رشد و جوانه زدن بذور چای ترش بالای 15 درجه سانتیگراد می باشد.Cotilédone-Sabdariffa

طول مدت جوانه زنی : این موضوع سوالی هست که اغلب ما در رودررویی با بذوری که تا بحال با آنها کار نکرده ایم پیش می آید و با خود می پرسیم کی جوانه میزند. باید بگویم که بذر چای ترش خیلی شما را منتظر نمیگذارد و این اتفاق در کمتر از یک هفته رخ میدهد.  استفاده از قارچ کش برای ضد عفونی کردن خام خوب است. البته ضروری نیست چرا که رشد گیاهچه چای ترش به قدری سریع است که نیازی به قارچ کش نیست البته استفاده از آن بی فایده نیست. تهیه و تنظیم مهدی قنبری

.

کاشت بلوبری از بذر : تهیه بذر مناسب برای کاشت اهمیت بالایی دارد. واریته بلوبری مهم است و باید بسته به منطقه واریته مناسب برای بهترین عملکرد انتخاب شود. سعی کنید از ارقام خود گرده افشان برای این کار استفاده کنید، در غیر این صورت با مشکل جدی روبرو خواهید شد (ارقام عرضه شده در هربی کالا با توحه به مناطق مختلف ایران انتخاب شده اند و با بیشتر مناطق سردسیر، نیم سردسیر و معتدل سازگار هستند). بذر بلوبری

بذرهای بلوبری باید خواب شکنی شوند خواب شکنی بذر بلوبری تجربه و دانش ویژه ای میخواهد. (خواب شکنی بذر بلوبری پابلند میکس آمریکایی که در هربی کالا عرضه شده است توسط شرکت تولید کننده انجام گرفته و نیازی به خواب شکنی مجدد نیست).

بسترکشت: گلدان یا سینی مناسب کاشت بذر بلوبری باید عمقی معادل با 10 سانتیمتر داشته باشد طول و عرض گلدان یا سینی متناسب با تعدا کاشت می باشد. پیشنهاد میشود از سینی های یکپارچه به جای سینی های حفره دار برای کاشت بذر بلوبری استفاده گردد.


لینک خرید بذر بلوبری از هربی کالا

پیت اسفاگنوم (پیت ماس) اسیدی برای جوانه زنی بذوور بلوبری نیاز است، پیت ماس سیاه نمونه خوبی از بستر کشت برای بلوبری می باشد. وجود سوراخ های زهکش در زیر گلدان اهمیت بالایی دارد به این مورد توجه کنید.

کاشت بذر: بذرهای بلوبری ریز هستند، بنابراین نباید زیر خاک بروند. بذرها را در سطح خاک پخش کنید برای چسبندگی بیشتر بذر ها با بستر کاشت، بذر ها را با انگشنان دست پس از پاشیدن به خاک فشار دهید. این کار مانند ماساژ دادن سطح خاک می مبذر بلوبری میکس امریکاییاند. توجه کنید خاک را زیاد زیر و رو نکنید تا بذرهای ریز بلوبری در خاک فرو روند. سپس لازم است تا سطح خاک را با کف دست به آرامی فشار دهید تا یکدست صاف شود. پس از انجام این مرحله آبیاری را فراموش نکنید (تصویر بسته 200 عددی بذر بلوبری).

آبیاری: در طی مدت جوانه زنی بذور، بستر کاشت همواره باید مرطوب باشد. بهترین شیوه آبیاری استفاده از اسپری می باشد که سطح خاک را بهم نمی زند. اگر رطوبت هوا کم است و خاک زود خشک میشود روی گلدان یا ظرف کاشت را با نایلون بپوشانید.

نور: در کاشت بیرون نور خورشید وجود دارد اما جوانه زنی بذر بلوبری در فضای آزاد ممکن است خطراتی از قبیل بارندگی های تند و باد و طوفان دچار مشکل شود. کاشت درون خانه برای بذر بلوبری توصیه میشود، در این صورت باید از چراغ های مخصوص رشد ال ای دی یا لامپ مهتابی استفاده شود.بذر بلوبری

دما: جوانه زنی بذر بلوبری در دمای 15 تا 21 درجه سانتیگراد رخ میدهد. بهترین دما برای جوانه زنی 18 درجه سانتیگراد می باشد.

طول مدت جوانه زنی: معمولا 6 هفته زمان برای سبز شدن بذرهای بلوبری نیاز است. اگر چه جوانه زنی از روز هفتم به بعد شروع می شود. نوع خاک، رطوبت بستر، دما و نور از عوامل موثر در سرعت جوانه زنی بذر بلوبری هستند. استفاده از قارچ کش (قارچ کش کاپتان توصیه میشود) ماهی دو بار به افزایش کیفیت و مقاومت گیاه  در برابر عوامل قارچی کمک میکند.

آموزش های کامل بری پرورش و نگهداری ازدرخت بلوبری را از سایت هربال مارکت بخواهید.


لینک خرید بذر بلوبری از هربی کالا


.

دستورالعمل کشت بذر رازک : قبلا در مورد خواص دارویی رازک صحبت های بسیاری کرده ایم و به اهمیت این گیاه از نظر دارویی و درمانی اشاره کرده ایم. در این پست میخواهم در مورد نحوه و دستورالعمل کشت بذر رازک حرف بزنم و با توجه به شرایط خاص این بذر در جوانه زنی بایستی حتما قبل از کشت این مقاله را مطالعه بفرمایید. بذر گیاه دارویی رازک از جمله بذور بسیار سخت و سخت جوانه زن می باشند. اگر کسی در مورد شرایط جوانه زنی بذر و چگونگی رفع خواب این بذر اطلاعات دقیق و تجربی نداشته باشد نمیتواند آنرا جوانه دار کرده و به کشت موفق برساند. در مورد خصوصیات بذر در سایت هربی کالا بخش بذر و فروش بذر گیاه دارویی رازک اطلاعات کاملی گذاشته ام اما نیاز است تا در مورد چگونگی از بین بردن خواب یا درمانسی بذر رازک راه حلی مطمئن اموزش دهم تا اولا وقت و هزینه ای که کرده اید از بین نرود دوما ایراد را به بذر خریداری شده از هربی کالا نسبت ندهید.بذررازک3

دستورالعمل کشت بذر رازک : رازک بومی مناطق آسیایی، اروپایی و آمریکای شمالی می باشد. وزن هزار دانه بذر در حدود 3 گرم و در هر گرم 360 عدد بذر می باشد. رنگ بذر قهوه ای کم رنگ بوده و اختصاصات ظاهری دارد.  زارک گیاهی چند ساله از خانواده کانابیناسه می باشد. البته ارقام یکساله از این گیاه نیز وجود دارد که مانند سایر گیاهان علفی با شروع فص سرما از بین می رود و کشاورز باید مجددا در شروع فصل رشد به کشت بذر و نشا در مزرعه بپردازد از این ارقام یکساله میتوان به رازک ژاپنی اشاره کرد.

مهمترین خصوصیت بذور رازک از نظر من خواب یا همان دوره درمانسی فیزیولوژیکی بذر می باشد که بعد از تکامل آن را دارا می باشد. به صورت طبیعی بذر رازک دارای خواب سنگینی می باشد و این درمانسی در ارتباط به نیاز سرمایی یا چینه سرمایی بذر می باشد. در صورتی که این نیاز تامین نگردد خواب بذر از بین نمیرود. محققین برای از بین بردن خواب بذر چاره ای جز اعمال سرما یا دمای زیر 5 درجه ندارند. در حالت طبیعی بذر در آغاز سرما از گیاه به روی زمین می افتد و در طول فصل سرما به مقدار کافی نیاز سرمایی خود را رفع کرده و با آغاز فصل رشد جوانه زده و رشد میکند.IMG_20161129_170150

البته در مواردی مشاهده شده است که بذور بعد از یک دوره سه ماه سرما در یخجال هنوز جوانه نمیزنند و این به دلیل این است که بذر هنوز نیاز سرمایی خود را تکمیل نکرده است و بایستی یک دوره سه ماه دیگر در دمای زیر 5 درجه سانتیگران بماند تا بتواند قدر رشد و جوانه دار شدن پبدا کند. در حالت کلی برای رفع نیاز سرمایی بذر رازک سه دوره سه ماه در نظر میگیرند. یعنی در منابع معتبر مطالعه کنید در مقابل ویژگی نیاز سرمایی بذر رازک نوشته شده است بین 1 تا 12 ماه نیاز سرمایی! یعنی در دوره های سه ماه نیاز بذور رفع میگردد و این بسیار طاقت فرسا و سخت می باشد.

معمولا برای بهبود رفع نیاز سرمایی اینگونه اقدام میکنند که از پرلایت یا ورمیکولایت استفاده میکنند. بدین صورت که پرلایت را خیس میکنند و داخل ظرفی به همراه بذر رازک درون یخجال قرار میدهند. این عمل باعث میشود بذر در حین رفع نیاز سرمایی خود رطوبت کافی نیز جذب کند. همه میدانیم که رطوبت در شستن مواد شیمیایی عوامل درمانسی موثر و مهم می باشد و شاید در رفع نیاز سرمایی بذور کمک شایانی به باغبانی یا تولید کنند داشته باشد.IMG_20161129_170112

پس قبل از هر گونه کشت بذر اقدام به رفع نیاز سرمایی بذر رازک بکنید. ما این بذر را در انبار بصورت طبیعی داریم و هنوز چینه سرمایی داده نشده اند. بعد از رفع نیاز سرمایی بذر رازک کشت آن بسیار آسان بوده و به راحتی در بستر کشت مناسبی مانند جی فی پیت پلیت کشت می شود و جوانه زده بعد از سه ماه تبدیل به نشای کاملی می شود و شما میتوانید آنرا به مزرعه یا گلدان بزرگتری انقال دهید.


لینک خرید بذر رازک و جی فی پلیت از هربی کالا


.

دستور العمل کشت بذر آویشن باغی : بذور گیاهان دارویی بسیار حساس می باشند و باید در کشت و کار آنها کمی بیشتر دقت کنیم. این گیاهان در طبیعت در شرایط بسیار دشواری زندگی میکنند. با احتساب این دشواری و محدودیت ها باید بذوری تولید کنند که بتوانند در شرایط پیچیده طبیعی با موفقیت جوانه زده و به گیاه کامل تبدیل شوند. باید بدانیم که تنها جوانه زدن یک بذر مهم نیست بلکه باید بتواند به مرحله گلدهی و تولید بذر رسیده و نسل خود را حفظ کند. لذا این مهم می باشد که انها بذرهایی با اندازه بسیار کوچک در تعداد بسیار زیاد تولید کنند تا این امتیاز بتواند نسل آنها را تضمین کند. من از شرایطی برای شما صحبت میکنم که هر گیاهی در حالت طبیعی میتواند از آن به عنوان یک امتیاز بهره ببرد. اینکه بذر یک گیاه در مدت زمان طولانی تری نسبت به برخی بذور زراعی جوانه می زند به این معنا می باشد که حیات آن گیاه بسیار آسیب پذیر بوده و اگر گیاه برای این شرایط سازگاری پیدا نکند به راحتی از لیست گیاهان بومی و طبیعی حذف خواهد شد. ما میدانیم که طبیعت خود را با شرایط سخت و جدید وفق می دهد تا در برابر تنش های محیطی و مصنوعی بیشترین مقاومت را از خود نشان دهد. با این مقدمه می پردازیم به بحت دستورالعمل کشت بذر آویشن باغی که گیاهی خاص با خصوصیات خاص می باشد.

IMG-20150308-WA0006

آویشن از تیره و خانواده نعناعیان می باشد و در کل نعناعیان گیاهانی با خصوصیات تقریبا مشابه هستند. یعنی مانند هم تعداد بذر زیادی تولید میکنند و برگها دو به دو روبروی هم قرار گرفته اند. نعناعیان اغلب دارای اسانس و مواد فرار ترپنوئیدی می باشند و در درمان بیماری های گوارشی کنش های موفقی با فیزیولوژی بدن انسان ایجاد میکنند. اثرات دارویی مشابه در گیاهان دارویی به شباهت ژنتیکی و تشابهات فیتوشیمیایی انها ارتباط دارد.

آویشن باغی با اسم علمی thymus vulgaris گیاهای چند ساله و دائمی می باشد که رشد کندی داشته و در حالت وحشی و طبیعی به ارتفاع 50 سانتیمتر میرسد. وزن هزار دانه بسیار سبکی داشته و در هر گرم از بذر اویشن باغی در حدود 4000 عدد بذر موجود می باشد. این مقدار بسیار زیاد می باشد و در صورتی که بتوان بذر اف یک با درصد جوانه زنی و خلوص 100 درصد داشته باشیم میتوانیم از هر گرم بالای 2000 عدد نشا تولید کرد. البته این مقدار کمی دور از انتظار می باشد ولی ممکن است.

222-large_default

بذر اویشن باغی با اندازه ای که دارد باید قبل از کشت در مزرعه به صورت خزانه کاشته شود تا بتوان از ان نشا گرفت و نشا را در فصل مناسب با زمین اصلی انتقال داد. کشت مستقیم بذر در مزرعه باعث حیف شدن بذر می شود. مطمئنا میدانید که زمین های کشاورزی ایران با اینکه در حد خیلی خوبی هستند اما بعلت کمبود مواد آلی بسیار سخت و نفوذ ناپذیر می باشند. همین یک دلیل کافیست که به کوچکترین باران یا آبیاری ذرات رس موجود در خاک به هم چسبیده سطح خاک مزرعه را برای رشد جوانه ای که از بذر بیرون آمده غیر ممکن کنند. این مورد در مزارعی که تحت آبیاری پر فشار بارانی هستند بسیار بیشتر رخ میدهد. یعنی با برخورد ذرات آب به زمین بافت خاک از بین رفته و رس به همراه نمک بالا امده و تشکیل سله میدهند که این سله به هیچ وجه اجازه رشد و جوانه زدن بذوری با اندازه بذر گاوزبان اروپایی را نمی دهد چه رسد به اینکه بذر اویشن بخواهد رشد کند. لذا دقت در جزئیات به معنی موفقیت در کشت و کار بذر گیاهان دارویی می باشد.

ما میخواهیم شما این تجربه را با هزینه های زیاد بدست نیاورید و در مورد شرایط کشت و کار با ما مشورت کنید. من در تمام لحظات کاری خود مشغول تدوین کتاب کشت و کار گیاهان دارویی هستم و امید است که بتوانم آنرا در سال آینده به چاپ برسانم. ان شا الله تعالی

دستورالعمل کشت بذر گیاه دارویی آویشن

کشت هر نوع بذری شرایط مشابه و متفاوتی با سایر بذور دارد. شرایط مشابه که برای همه قابل فهم می باشد اما برای درک شرایط متفاوت باید مطالعات بیشتری داشته باشیم و از تجارب افرادی که کشت و کار بذور مختلف را داشته اند استفاده کنیم. اولین قدم در شروع هر گونه کشت و کار گیاهی خرید بذر از منبعی مطمئن با قیمت مناسب می باشد. لذا در ابتدا سعی کنید با شناخت کافی از شرکت های تولید کننده بذر، بذر سالم و تازه ای تهیه کنید. بذر سالم دارای شناسنامه می باشد و باید تولید کننده یا فروشنده آن به شما در مورد درصد جوانه زنی و درصد خلوص آن بذر اطلاعات کافی بدهد. اغلب شرکت های بین المللی دستورالعمل کشت بذر را به همراه شناسنامه بذر بر روی بسته بندی بذور خود چاپ می کنند تا خریدار نگران نحوه کشت و کار ان نباشد. اما در ایران چنین اتفاقی هنوز نیافتاده و باید شرکتهای تولید کننده بذر در این راه تلاش های بسیاری بکنند. مخصوصا در مورد بذر گیاهان دارویی که صنعتی تازه و جدید بشمار می آید و بایستی دولت و مجموعه نهاد های مرتبط در این زمینه کمک های بسیاری بکنند (تصویر سمت چپ نمونه ای از شناسنامه بذر آویشن باغی می باشد).

photo_2016-12-01_09-08-47

مرحله دوم در کشت و کار بذر آویشن باغی تهیه بستر کشت مناسب می باشد. برای اینکه بتوانیم با بذر برخورد درستی داشته باشیم باید شناخت خوبی در مورد فاکتور های بیولوژیکی و اکولوژیکی ان داشته باشیم. از جمله شرایط اکولوژیکی مهم و موثر در رشد و جوانه زدن بذر، کیفیت خاک و بستر مورد نظر می باشد. ما اغلب برای کشت بذر اویشن باغی در سطوح خانگی بستر های کشت اماده ای بنام جی فی پلیت را پیشنهاد میکنیم که ترکیبی از کوکوپیت و برخی مواد معدنی مورد نیاز گیاه می باشد که شرکت سازنده به صورت ترکیبی آنرا درون جی فی برای استفاده گیاه جایگذاری کرده است. این بستر ها استارتر های خوبی برای بذور هستند تا آنها برای شروع رشد و رسیدن به مرحله 4 تا 6 برگچه ای انرژی و مواد غذایی لازم را داشته باشند. برای خرید این استارتر ها میتوانید بر روی کلمه خرید جی فی و جهت کسب اطلاعات بیشتر در این مورد روی کلمه جی فی کلیت کلیک کنید (تصویر سمت چپ).

2470_6181_popup

و اما برای کشت در سطح وسیعتر مانند خزانه گیری برای کشت در مزرعه به این صورت بستر خاک را آماده کنید. ابتدا بافت خاک خزانه را مشخص کنید و سعی کنید بافت سبکی داشته باشه یعنی اگر هم باف سنگینی داشت با اضافه کردن کود دامی پوسیده، شن یا انواع افزدنی های مصنوعی مانند پرلیت یا ماسه شسته خاک را سبک کرده تا هم خوب آب جذب کند هم بتواند تهویه مناسبی داشته باشد. سبک بودن خاک از این نظر مهم است که به بذر اجازه میدهد بعد از جوانه زدن ریشه خود را به راحتی در خاک وارد کند و به جذب مواد غذایی بپردازد. بعد از اینکه بستر کشت را اماده نمودید باید بذر را بپاشید روی بستر. برای این کار نیاز است تا کمی دقت کنید و با تمرکز بیشتری مقدار بذری که دارید را در مقیاس مناسبی پراکنده کنید تا همه بذور فرصتی برای رشد و جذب مواد غذایی داشته باشند. تراکم بالا در پخش بذر باعت تولید نشاهایی با قدرت کم و ضخامت ساقه بسیار کم و علفی می شود که این دلیلی بر ضعف و گسترش بیماری و قارچ در خزانه می باشد. پس دقت در پخش بذر بسیار ضروری می باشد. معمولا ما در گلخانه یا خزانه بذر را به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر قسمت از بذر را در یک قسمت از گلخانه یا خزانه پخش میکنیم تا تراکم به نسبت مساوی و یکسان باشد.

IMG-20150429-WA0006

بعد از اینکه بذر را پخش کردیم باید روی بذر را بپوشانیم! این موضوع و مرحله بسیار مهم می باشد. باید بدانیم بذر نیاز به نور برای جوانه زدن دارد یا نه؟ بذر اویشن باغی برای جوانه زدن نیاز به نور دارد. به همین علت باید سعی کنیم پوشش انرا بسیار نازک در حد یک تا دو میلی متر انتخاب کنیم. همیشه این تصور در ذهن ما هست که نور از سطح خاک نفوذ نمیکند اما منظور ما از نور تابش مستقیم آفتاب نیست بلکه همان نور پراکنده و پخش موجود در خزانه برای این امر کافی می باشد. نور میتواند تا عمق چند میلی متری خاک نفوذ کند البته ما با انتخاب یک بافت سبک و متخلخل مانند کود دامی پوسیده یا خاک برگ الک شده این امکان را به نور میدهیم که به راحتی به داخل آن نفوذ کرده و به بذور برسد.

انچه که در خزانه گیری بذر آویشن باغی مهم است درجه حرارت بستر خاکی و فضای گلخانه می باشد. دمای حداقل باید برای جوانه زدن بذور اویشن باغی تامین گردد. این دما در حدود 18 درجه سانتیگراد می باشد. یعنی باید شما این دما را برای بذور و بستر خاکی فراهم کنید تا بذر شروع به جوانه زدن بکنند. در صورتی که بذور در دمای زیر 15 قرار بگیریند وارد خواب ثانویه شده و تا بیدار شدن انها از خواب زمان میگذرد و شما از کشت و تولید نشا عقب می مانید پس به این نکته توجه کنید که دما بسیار مهم می باشد. در برخی از نقاط کشور مانند شمالغرب که دمای زمستان بسیار پایینی دارند باید به فکر تامین دمای مناسب باشند چرا که برای تامین این دما انرژی زیادی لازم می باشد. اما در نقاط گرمسیر کشور مانند استان فارس یا دست خوزستان که دمای نسبتا بالایی دارند نیازی به فضای گلخانه نیست همین که یک خزانه پلاستیکی تدارک دیده شود کافی می باشد و برای جوانه زدن بذور دمای کافی تامین میشود.

IMG-20150312-WA0000

مرحله بعد در کشت بذر اویشن باغی، آبیاری می باشد. اگر امکانات در دسترس باشد توصیه میکنیم از سیتم های تحت فشار مانند سیتم مه پاش یا قطره ای برای آبیاری بستر استفاده کنید در غیر این صورت از روش دستی و آبپاش استفاده کنید. باید به گونه ای آب بدهید که علاوه بر خیس شدن کامل بستر از ایجاد گل خود داری کنید. سعی کنید بعد از یک آبیاری کامل بذر را روی بستر پخش کنید تا از نظر تامین رطوبت بستر خیال راحتی داشته باشید و بعد از آبیاری اولیه سعی شود فقط روی بستر خشک نگردد. این به این معنا نیست که فقط باید روی بستر خیس باشد نه اشتباه نکنید گاهی با اینکه روی بستر خیس است زیر سطح بستر کاملا خشک می باشد باید همیشه در این مورد دقت کنید. اغلب در گلخانه ها در فصل زمستان بواسطه تبخیر بالا قطرات آب بصورت باران از سقف گلخانه به روی بستر ریخته شده و ظاهر بستر خیس به نظر می آید این نباید شما را با اشتباه بیاندازد.

425811438_156184

12 تا 24 روز بعد کم کم بذور اویشن باغی جوانه زده و بستر رفته رفته سبز می شود. این مرحله بسیار حساس می باشد و باید دقت کافی را داشته باشید تا با کارهای بیهوده باعث از بین رفتن گیاهچه ها نشوید. یادم می آید در یکی از دانشگاه های کشور مشاوره اشتباه یکی از افراد سودجو باعث از بین رفت و سوختن نشا ها شده بود. انها در اقدامی نسنجیده بذور تازه جوانه زده بادرنجبویه را با کود شیمیایی ازت محلول پاشی کرده بودند و این امر باعث سوختن نشا ها شده بود. البته که استفاده از کود لازم می باشد اما نه در مراحل حساس و ضعیف گیاه بلکه بعد از مرحله 6 برگچه ای. در این زمان گیاه نیاز به کمک غذایی دارد و میتوان از ترکیبات غذایی مانند انواع امینو اسید های محلول استفاده کرد نه اینکه کود سفید را مستقیم در اختیار گیاهچه ضعیف قرار دهیم و نتواند تحمل کرده و بسوزد. لذا دقت در این مورد نیز اهمیت دارد.

بعد از یک ماه تراکم نشا در برخی مناطق از خزانه مشهود خواهد بود و باید شما به همراه وجین علف های هرز اقدام به تنک کردن نشا های اضافه نیز بکنید. این مورد شاید در مورد گیاهانی مانند ملیس نیاز نباشد ولی در برخی بذور مانند لاواند و اویشن باغی لازم می باشد. اگر در مرحله پخش بذر دقت کرده باشید و بتوانید بذر را یکنواخت پخش کنید در این مرحله نیازی به تنک کردن نیست و این به شما برمیگردد که با دقت بیشتر هزینه تنک کردن را از مجموع هزینه ای خود کسر کنید. در این مرحله رشد علف های هرز تنها کار موجود در گلخانه یا خزانه می باشد. تقریبا دو بار وجین علف های هرز لازم می باشد. معمولا بعد از وجین دوم در تاریخ 60 روزه از کشت بذر نشاها اماده انتقال به مزرعه می باشند ولی این انتقال بستگی به فراهم بودن شرایط کشت نشا در فضای آزاد می باشد باید هوا به قدری گرم شده باشد که بتوان عملیات کشت نشا را برنامه ریزی کرد.

IMG-20150213-WA0003

مرحله اخر فروش یا در اوردن نشا از بستر کشت خزانه می باشد. اگر شما مثلا 40 هزار عدد نشای اویشن باغی فروخته اید و مشتری از شما خواسته تا ان را برایش بفرستید به این صورت عمل کنید که روز قبل از در اوردن نشاها بستر را به خوبی آبیاری کنید تا هم گیاهان به خوبی آب جذب کنند هم بستر خیس و نرم باشد تا برای دراوردن نشا آماده باشد انهایی که وجین میکنند میدانند که اگر خاک مزرعه خیس و گل نباشد علف هرز با ریشه از زمین در نمی آید و علف هرز مجدد شروع به رشد میکند. لذا آبیاری کافی روز قبل از در اوردن نشا لازم می باشد. در روز عملیات بسته بندی سعی کنید کارگر کافی در اختیار داشته باشید. همچنین تعداد جعبه موز با میوه فراهم کنید به همرا پلاستیک تا در روز بسته بندی نشا مشکل نداشته باشید. نشاهای را دراورده و به صورت شمرده شده و مشخص و بسته بندی شده در جعبه ها قرار دهید و مقدا کمی خاک در جعبه بریزید تا هم از برخورد زیاد هوا با ریشه ها جلوگیری کرده باشید هم اینکه مقدار رطوبت موجود را حفظ کند تا نشاها بسلامت به مقصد برسند. برای ارسال سریع نشا از اتوبوس استفاده کنید تا فورا به محل کشت رسیده و خریدار دچار تلفات و ضرر مادی نگردد. تهیه و تنظیم: مهدی قنبری

.

1 300

شش قدم ساده برای کشت بذر: برای آنکه بتوانیم پول خود را ذخیره کنیم، می توانیم گیاهانی را که میخواهیم از بازار خریداری کنیم از راه بذر و در خانه تولید کنیم. سبزیجات، گیاهان زینتی و حتی گیاهان دارویی از راه بذر تکثیر میشوند. در زیر به توضیح شش فاکتور مهم و موثر در تولید گیاه از بذر میپردازیم. آگاهی از این شرایط موفقیت ما را در تولید گیاهان شاداب و سالم کمک میکند. از همه کسانی که میخواهند در این کار موفق شوند خواهش میکنم این مقاله را بخوبی خوانده و آن را رعایت کنند.

یک: شرایط محیطی، دمای مناسب یکی از مهمترین شرایط محیطی بحرانی و حساس برای جوانه زنی بذور می باشد. اغلب بذور برای جوانه زنی به دمای حدود 70 الی 75 درجه فارنهایت (20 الی 25 درجه سانتیگراد) نیاز دارند. حفظ میانگین دمای 20 درجه سانتیگراد در سطح گلدان یا بستر خاکی می تواند گواه دمای مناسب کف بستر یا گلدان باشد. این دما را میتوان با امکانات متفاوتی تامین کرد. وجود نور در برخی بذور برای جوانه زنی ضروری می باشد.

stevia1

دوم: انتخاب بذر، قبل از کاشت هر گونه بذر شما باید تصمیم بگیرید که چه گیاهی را میخواهید کشت کنید، آیا میخواهید درون خانه آن را پرورش دهید یا در فضای آزاد؟ کجا میخواهید بکارید؟ کی میخواهید بکارید؟ بعد از پاسخ دادن به این سوالات باید اقدام به خرید بذر بکنید. برای مثال اغلب بذور دارای واریته های متفاوتی می باشند. باید واریته ای انتخاب گردد که با شرایط محیطی شما سازگار باشد. شرایط عبارتند از خاک، نور، محیط و سایر فاکتور های موثر در کشت و کار گیاهان. مورد بعدی در انتخاب درست بذر زمان انتقال بذر به  مزرعه می باشد که به شما کمک میکند تا بذر را در زمان مناسبی جهت انتقال به مزرعه کشت کنید. این مورد برای کشت گلدانی و درون خانه ای صدق نمیکند و شما میتوانید در هر زمانی که میخواهید بذر را کاشته و از ان لذت ببرید.

سوم: انتخاب ترکیب بستر کشت بذر، باید از بستری استفاده کنید که خاک نداشته باشد مانند ترکیبی از پیت ماس یا اسفاگنوم  و پرلیت و ورمی کولایت. عدم استفاده از خاک در این مرحله گیاهچه ها از نظر خطر حشرات، بیماری های سوختگی ناشی از خاک و آسیب زننده در امان نگه میدارد.

چهارم: انتخاب گلدان، در حالی که میشود از گلدانهای پلاستکی و سینی های کشت برای کاشت بذر استفاده کرد باید به این نکات توجه کرد که گلدان باید دارای زهکشی مناسب و سوراخ های کافی برای حذف آب اضافه باشد. اگر تهویه و زهکشی مناسب نباشد گیاهچه ها در اثر آب گرفتگی دچار تنش و خفگی شده و ریشه میپوسد. اگر شما نگران مرحله انتقال نشا هستید میتوانید از گلدانهای پیتی استفاده کنید که نیازی به درآوردن نشا ندارند و میشود به همان صورت با گلدان داخل مزرعه یا باغچه کاشته شوند.

Echinacea pallida

پنجم: پاشیدن بذر، اغلب باغبانها ترجیح میدهند با یک روش یک مرحله ای 2 یا 3 عدد بذر را داخل یک گلدان مجزا بکارند. بعد از اینکه جوانه زد، کوچکترین گیاهچه ها حذف میشوند. و اجازه میدهیم قوی ترین گیاهچه به رشد خود ادامه دهد. اگر شما از سینی کشت استفاده کنید انتقال نشا به مزرعه  به راحتی صورت میپذیرد. در استفاده از روش سینی بذور باید با عمق کم کاشته شوند و روی آنها با پرلایت پوشانده شود. پرلابت وظیفه ذخیره آب را برعهده دارد.  بعد از اینکه اولین برگها توسعه یافتند گیاهچه ها به سینی بزرگتر منتقل میشوند. سینی کشت یا گلدانها باید با ترکیب بدون خاک پر شوند و یک چهارم فضای گلدان خالی بماند.

نکته: پوشاندن سینی کشت یا گلدان  با پلاستیک نیاز آبیاری را به حداقل می رساند و باید روی بستر از نظر رطوبتی چک شود تا در صورت نیاز آبیاری انجام گیرد.

ششم: انتقال نشا، اولین بذر که جوانه زد هر گونه پلاستیک یا پوشش را از روی بذور کاشته شده حذف میکنیم. شرایط حاکم بر بیرون مانند نور، دما، باد و غیره باعث بالغ شدن نشا میشود. و رفته رفته آنها را به آفتاب انتقال میدهیم این فرایند را هاردنیگ یا مقاوم سازی می گویند در واقع این فرایند گیاهچه را در مقابل تغییرات ناگهانی آب و هوا مانند شرایط نوری جدید و بادهای شدید که باعث آسیب میشوند، مقاوم میکند. تهیه و تنظیم مهدی قنبری

.

دستورالعمل کشت بذر بلوبری : بلوبری یکی از درختان میوه مناطق نیمه سردسیری آمریکاری شمالی و جنوبی میباشد و اغلب در مناطق پرباران به صورت وحشی رشد و نمو میکند. علاقه بسیار شدیدی به خاکهای تقریبا اسیدی داشته و باید این نکته را در نظر گرفت که کشت در شرایط آهکی یا با درجه ph بالاتر از هفت رشد و نمو خوبی نخواهد داشت و کیفیت رشد و عملکرد میوه و گل آن دور از انتظار ما خواهد بود لذا در انتخاب منطقه کشت این گیاه باید تمام شرایط را در نظر گرفت. در ایران از بلوبری نمونه وحشی گزارش نشده است. و اغلب گیاهانی که شبیه بلوبری هستند در شمال ایران و شمالغربی ایران رشد میکنند که مردم به اشتباه آن را بلوبری نامگذاری کرده اند و در حقیقت انها جزو red berry ها بوده و از جنس متفاوتی می باشند. قره قاط نمونه معروف این گیاه می باشد که در ایران رشد کرده و به دو نوع کلیبری و اردبیلی معروف می باشد. در این پست میخواهیم در مورد نحوه کشت و ازدیاد بلوبری حقیقی با اسم علمی Vaccinium corymbosum صحبت کنیم.


لینک خرید بذر بلوبری از هربی کالا


راه های متفاوتی برای ازدیاد گیاه دارویی بلوبری در منایع ذکر شده است ولی انچه که اهمیت دارد جنبه اقتصادی این موضوع می باشد که ما چگونه به تولید نهال این گیاه اقدام کنیم که کمترین هزینه را برای ما داشته باشد. این موضوع شاید برای تولید تعداد کمتر نشا یا نهال خیلی اهمیت نداشته باشه ولی وقتی میخواهیم در سطح زیاد اقدام به احداث باغ بکنیم هزینه ها قابل توجه میشوند. برای مثال جهت تولید نهال یک هکتار در حدود 3000 عدد نهال بلوبری نیاز میشود که در حداقل قیمت (10000 تومن) جیزی در حدود سی میلیون تومان فقط برای خرید نهال لازم است. لذا این مسائل باعث میشود در انتخاب نحوه ازدیاد بیشتر دقت کنیم.

بلوبری4

در حال حاضر سه نوع روش ازدیاد برای بلوبری در دنیا مرسوم می باشد که نوع کشت بافت آن خیلی مقرون به صرفه نیست ولی دو روش ازدیاد با بذر و ریشه دار کردن قلمه از بهترین راه های ازدیاد بلوبری به حساب می آید. در این میان ریشه دار کردن قلمه های بلوبری بسیار آسانتر و مقرون به صرفه تر از تولید نهال آن از طریق بذر می باشد. در این بخش از مقاله به بررسی دو روش ازدیاد با بذر و ریشه دار کردن قلمه بلوبری می پردازیم. امیدواریم مطالبی که در اینجا ارائه میدهیم بتواند شما را در تولید نهال یا گلدان بلوبری میکس آمریکایی کمک کند.

بلوبری2

در اوایل تابستان تعدادی میوه رسیده بلوبری تهیه و در یخجال به مدت شش ماه نگهداری شد. در طول این مدت بذور داخل میوه چینه سرمایی داده شدند تا خواب بذور کامل شود. بدون چینه سرمایی بذور بلوبری قدرت رشد نخواهند داشت و در جوانه زنی موفق نخواهند بود. بعد از این مرحله بلوبری های خشک را خرد کردیم و با اسیاب کردن انها و به کمک شستن با آب سرد بذور را از گوشت خشک شده میوه تمیز کردیم. در این مرحله ما بذور تمیز و خالص بلوبری را بدست آوردیم و برای ادامه مرحله انها را در یک اتاقک شیشه ای روی یک حوله کاغذی پهن کردیم تا کاملا خشک شوند.

در حین خشک شدن بذور ما به آماده سازی بستر کشت بذر بلوبری اقدام کردیم و سعی کردیم بستری انتخاب کنیم که از هر لحاظ برای کشت بذر مناسب باشد. استارتر اصطلاحی می باشد که متخصصین کشاورزی از آن به عنوان بستری مناسب جهت تسریع جوانه زنی بذور استفاده میکنند در این مرحله استارتر بذور بلوبری ما استفاده از بستر پیت ماس می باشد. پیت ماس شرایطی را از نظر رطوبت، دما و تهویه فراهم میکند که بذر میتواند به راحتی در ان جوانه زنی کند. اما برای بلوبری که دارای بذور ریز وکوچکی می باشد نیاز است تا تغییراتی در اندازه قطعات پیت ماس اعمال کنیم تا بذور بتوانند با پیت ماس تماس خوبی داشته باشند. میدانید که در حال کلی اندازه قطعات پیت ماس برای بذور بلوبری بسیار بزرگ می باشد لذا ما برای افزایش سطح تماس پیت ماس با بذور، پیت ماس را به اندازه های کوچکتری تبدیل کردیم.

بذور بلوبری مانند اغلب بذور سایر گیاهان دارویی برای جوانه زنی نیازمند نور می باشند. رطوبت و خاک اسیدی ضعیف نیز از دیگر شرایز مناسب جهت جوانه دار کردن بذور بلوبری می باشد. از انجایی که بذور بلوبری بسیار اهسته جوانه میزنند و این به مدت حداقل یک ماه زمان نیاز دارد بایستی در تمیزی و استریل بودن بستر مورد استفاده دقت کنیم برای این امر ما می آییم و بستر را با روشهای مرسوم ضد عفونی و استریل میکنیم. از این روش ها میتوانیم به استفاده از مواد شیمایی مانند قارچ کش ها و استفاده از روش تدخین با بخار آب نام برد. اگر مرحله استریل بستر کشت به نحو مطلوب صورت نگیرد گیاهچه های بعد از جوانه دار شدن بذور دچار برخی پوسیدگی ها و قارچها میشوند که باعث از بین رفتن گیاهچه ها میشود. طول مدت زمان تدخین با برخی مواد شیمایی حداقل دو روز می باشد.

بلوبری3

یک ماه بعد از شروع کشت، بذور شروع به جوانه زدن میکنند. این مرحله حساس بسیار نیازمند مراقبت می باشد. اغلب در این مرحله باید سعی کنیم فضای استریل و بسته ای ایجاد کنیم که همزمان با بالا بودن رطوبت باعث رشد بیماری ها و قارچها نشویم. نکته بسیار مهمی که در مورد پیت ماس وجود دارد این است که پیت ماس به سختی آب جذب میکند و باید مراقب از دست دادن رطوبت بستر باشیم برای رفع این نگرانی معمولا از یک فضای پلاستیکی برای حفظ حداقل رطوبت داخل بستر استفاده میکنیم. بعد از جوانه زدن بذور باید نور شدید در اختیار گیاهچه ها قرار دهیم تا بتوانند با قدرت به رشد خود ادامه دهند. بعد از مرحله 4 برگچه ای میتوان انها را به گلدانهای کوچکی انتقال داد تا ادامه رشد را در شرایط بهتری ادامه دهند. نور شدید باعث میشود رنگ برگهای گیاه از سبز روشن به سبز تیره تغییر کند که این نشانه ای از افزایش میزان کلرفیل و فتوسنتر می باشد. در این مرحله رشد سرشاخه ها سریعتر شده و با رنگ قرمزتری قابل مشاهده هستند. نیاز آبیاری انها بالا می باشد و نباید در مورد آبیاری تنبلی کرد. نکته اخر اینکه میتوان از بذور را در سینی کشت نیز کشت کرد ولی مشکل سینی کشت از دست دادن فوری رطوبت به علت کم عمق بودن بستر کشت در سینی کشت می باشد برای موفقیت در استفاده از سینی کشت باید از سیستم آبیاری میست به صورت روزانه استفاده گردد. تهیه و تنظیم مهدی قنبری


لینک خرید بذر بلوبری از هربی کالا


.

.

دستورالعمل کشت بذر استویا: استویا گیاهی گرمسیری می باشد که نمیتواند زمستان های طولانی را تحمل کند. لذا کشت آن در شمالغرب ایران نیازمند حمایت در زمستان می باشد یعنی باید گیاه بعد از آخرین برداشت در شروع فصل سرما پوشش داده شود تا گیاه بتواند فصل سرما را به سلامت سپری کند. لذا در مواردی که کشت درون گلخانه یا درون خانه صورت میگیرد توصیه به کشت در فضای باز نمیشود. در مناطق جنوبی کشور با شروع فصل سرما در زمستان شاخ و برگ های گیاه کامل از بین می رود و بخش زیرزمینی آن  زیر خاک باقی می ماند و در اسفند ماه همان سال رشد کرده و در بهار محصول می دهد. بهترین تاریخ کاشت این گیاه در زمین 15 اسفند تا 20 فروردین ماه می باشد. تاریخ کشت نکته بسیار مهمی در کشت و کار این گیاه می باشد. نمیتوان بدون توجه به شرایط آب و هوای در هر زمانی از سال آن را کشت و کار کرد. باید بدانیم تحمل نشا یا بذر به شرایط آب و هوایی عامل محدود کننده می باشد و این عامل محدود کننده است که تعیین میکند رفتار ما با بذر یا نشا چگونه باشد. از آنجایی که در این پست میخواهیم در مورد نحوه کشت بذر در خزانه یا خزانه گیری استویا و نحوه کشت نشا در مزرعه حرف بزنیم بهتر است بررسی سایر موضوعات را به روزهای بعد و پست های بعدی موکول کنیم.
اطلاعات بسیار زیادی در منابع مرتبط با گیاهان دارویی در مورد گیاه دارویی استویا در دسترس نیست و هر فرد یا گروهی با توجه به سلیقه و تجربیات شخصی خود اطلاعاتی در مورد دستورالعمل کشت و کار بذر استویا در شبکه های مجازی ارائه داده است. اما ما میخواهیم در این پست به صورت بسیار گسترده و جزئی این موضوع را بررسی کنیم و اطلاعات چندین ساله خود در زمینه کشت بذر استویا و انتقال نشا به مزرعه را در اختیار علاقمندان قرار دهیم.
در ابتدا باید در مورد گیاه استویا چند نکته ای را ذکر کنیم تا وارد موضوع اصلی بحث شویم. گیاه دارویی استویا به خوبی در همه شرایط آب و هوایی ایران رشد میکند و در طول فصل رشد هیچ مشکلی ار نظر شرایط آب و هوایی نداریم جز در فصل زمستان که آن هم فقط برای مناطق سردسیری ایران محدودیت ایجاد میکند. مثلا در مناطقی مانند آذربایجان شرقی، غربی، زنجان، کردستان، همدان، خراسان و برخی نقاط سردسیر ایران عزیز. این محدودیت در شمال کشور کمی با مناطق سردسیری متفاوت است. البته در اشاره به مناطق استثنائاتی وجود داره که نمیشه به صورت جزئی اونارو اینجا شرح داد ولی برای روشن شدن مسئله به یک مورد اشاره میکنیم. مثلا شما استان اردبیل را در نظر بگیرید. از نظر یک ایرانی این استان بسیار سرد بوده و زمستان های بسیار سردی دارد و نمیشود در این استان استویا کشت کرد اما از نظر یک متخصص کشاورزی در این استان میشود حتی گیاهان گرمسیری نیز کشت و کار کرد. منطقه مغان در اردبیل جزو مناطقی می باشد که دارای دمای گرمی می باشد و زمستانهای معتدلی می باشد. از این قسم استثنائات در ایران بسیار زیاد می باشد و باید دقت شود که در بحث ما کاربرد نام مناطق کلی می باشد و این نباید باعث اشتباه گردد.
نکته دیگر در مورد آب آبیاری می باشد. اغلب دوستانی که با بنده تماس میگیرند در مورد تحمل و مقاومت گیاه دارویی استویا به کم آبی می پرسند. البته این تصور در اذهان بسیاری از مردم هست که گیاهان دارویی به شرایط تنش مقاومت بالایی دارند و بدون آبیاری یا بدون رسیدگی میتوانند عملکرد قابل قبولی داشته باشند. این تصور هم درست و هم اشتباه می باشد.  البته درستی این ذهنیت وقتی معنی پیدا میکند که بخواهیم در مورد ارقام بومی و وحشی یک منطقه صحبت کنیم اما وقتی موضوع مورد نظر ما کشت گیاهان دارویی اصلاح شده می باشد باید این ذهنیت را کنار بگذاریم. چرا که هدف ما تولید گیاه دارویی با کیفیت و با عملکرد بالا در سطح هکتار می باشد. لذا نباید میزان دسترسی به آب آبیاری را فراموش کنیم. گیاه دارویی استویا هم مانند سایر گیاهان زراعی نیازمند آب آبیاری به صورت منظم می باشد.
دستورالعمل کشت بذر استویا: قبل از هر گونه توضیح در مورد کشت بذر شما رو دعوت میکنم با مشاهده لینک فروش بذر استویا از سایت هربی کالا به جدول خصوصیات بذر استویا مراجعه کرده و در مورد خصوصیات کیفی و کمی بذر استویا اطلاعاتی بدست بیاورید. این اطلاعات به شما ذهنیت و تصور خوبی از بذر استویا می دهد و میتوانید توضیحات ارائه شده را به خوبی درک کنید. همانطور که میدانید بذر استویا در بازار بین الملل دارای دو نوع بذر ارگانیک و نوع معمولی می باشد. خوشبختانه بذوری که ما در ایران تولید میکنیم از نوع ارگانیک می باشد و در تولید اون از هیچ گونه سموم شیمایی استفاده نشده است. بذر ارگانیک در شرایط مساوی هزینه بالایی برای تولید و کشت و تولید محصول بر کشاورز تحمیل میکند. علت این هزینه، مربوط به هزینه های داشت می باشد.
seed (2)
خزانه گیری از بذر استویا: همانطور که در تصویر می بینید بذر استویا بسیار سبک و ریز میباشد. در هر گرم از بذر این گیاه 2800 عدد بذر وجود دارد که عددی بسیار بالا می باشد. این عدد به ما میگوید که باید در کشت و کار آن چه به صورت مستقیم و چه به صورت غیر مستقیم دقت زیادی بعمل آید. وزن بسیار پایین بذر استویا به حدی می باشد که در مقابل ضعیف ترین جریان هوا نمیتواند مقاومت کند و اغلب به کمک جریان باد پراکنش میشود. این عوامل باعث میشود که ما در تهیه بستر کشت بذر ذر گلخانه یا خزانه دقت بیشتری بکنیم. بستر کشت بذر باید در آن واحد چندین فاکتور را داشته باشد که بذر با حمایت آن فاکتور ها جوانه زده و بالا بیاید. اگر یکی از این شرایط مناسب نباشد بذر درون خاک جوانه میزند اما دیگر توانایی بالا امدن از سطح بستر خاک را ندارد. مثلا اگر میزان رس بستر خاکی ما بالا باشد با چندین نوبت آبیاری رس به سطح بستر رسیده و ایجاد سله میکند و جوانه استویا آنقدر توان ندارد که سله را شکسته و بالا بیاید لذا تامین شرایط ایده آل از مهمترین مسائلی هست که باید رعایت گردد.
نکته مهمی که باید در اینجا به آن اشاره کنم تعداد بذر در واحد گرم می باشد. با بررسی و مطالعه خصوصیات بذر استویا در سایت جلیتو که در بلژیک به فروش بذر مشغول هست میبینیم که تعداد بذر در هر گرم را 2800 عدد ذکر میکند اما ما در بررسی بذور تولیدی خودمون تعدا بذر را حدود 400 عدد اعلام میکنیم این اختلاف تعداد مربوط می شود به غلاف یا پوسته بذر استویا که ما در ایران توانایی جدا کردن این پوسته را نداریم و لذا مجبوریم بذر را با پوسته به فروش برسانیم در بررسی قیمت نوع بدون پوسته و با پوسته نیز میشود این اختلاف قیمت را شرح داد. بذر بدون پوسته در حدود 5 برابر گرانتر از بذر با پوسته می باشد. این توضیح برای شفاف شدن نگاه مشتریان بسیار مهم می باشد.
در بررسی منابع بین المللی در مورد روش های تکثیر استویا چهار روش را ذکر کرده اند که عبارتند از تکثیر از طریق بذر، قلمه زدن، تقسیم سیستم ریشه ای گیاهان چند ساله و ریز ازدیادی در آزمایشگاه. گیاهی که از بذر تولید میشود، نشا یا نهال نامیده میشود. و باید مدتی درون بستر کشت باقی بماند تا با رشد به مرحله انتقال برسد.
جوانه زدنی: بذر استویا 4 الی 6 روز طول میکشد تا 70 درصد از بذور جوانه زنی کنند. بهترین دما برای جوانه زنی 25 درجه سانتیگراد و نور شدید در طول فرایند می باشد. برای تسریع در جوانه زنی می توان بذور را درون کاغذی خیس کرده و به مدت کمتر از 24 ساعت در دمای 40 درجه سانتیگراد نگهداری کرد. اما این تیمار باعث کاهش درصد جوانه زنی کل میشود. در کل 75 الی 90 روز لازم است تا بذور جوانه زده به مرحله انتقال برسند.
بهترین شرایط بستر کشت: بهترین و مناسب ترین نشا آن است که کاملا سالم بوده و دارای رشد یکنواخت و سیستم ریشه ای قوی باشد. در حال حاضر سه نوع از بستر های کشت برای تولید نشا وجود دارد که هر کدام مزیت های خاص خود را دارا می باشند و در طول سالها تکامل یافته همدیگر می باشند. روش الف) سیستم تولید سنتی نشا در بستر خاکی، ب) سیستم هیدروپونیک پ) سیستم مه پاش.
الف) روش سنتی: در این روش بستر با ابعاد یک در ده متر مربع ایجاد می شود. این بستر باید شیب ملایمی جهت آبیاری غرق آب داشته باشد. در مورد خاک بستر تولید نشا باید توجه زیادی کرد که عاری از بذر علف های هرز و نورگیری بالایی داشته باشد همچنین از نظر مواد عالی غنی باشد. بعد از پخش کردن بذر آن را با لایه نازکی از پیت پوشانده و آبیاری می کنیم.
ب) سیستم آبیاری به روش هیدروپونیک: اغلب این نوع بستر کشت برای تولید محصولات تنباکو استفاده میشود. و در استویا نیز میتوانیم برای گرفتن نتایج بهتر از این روش استفاده کنیم. علاوه برا این سیستم هیدروپونیک دارای مزیت های نسبی زیر نیز می باشد. این سیستم ساده و کاربردی می باشد، عاری از علف هرز بوده و به آبیاری نیاز ندارد. هزینه تمام شده آن در مقایسه با سایر روشها پایین می باشد و در نهایت گیاهان تولید شده در این روش یکنواخت بوده و از سیستم ریشه ای قوی تری برخوردار می باشند. در این روش از سینی کشت با جنس پلی اورتان به سلول های به شکل هرمی و عمق حداقل 4 سانتیمتر و حجم 17 الی 20 سانتیمتر مکعب استفاده می شود. در هر کدام از این سلول ها یک بذر کاشته میشود. که در طول فرایند کاشت این بذور، گیاهچه ها مواد غذایی را ازطریق آب و ریشه جذب میکنند.
قبل از انتقال نشا به مزرعه گیاهچه ها سرزنی می شوند تا ساقه انها ضخیم تر گردد و از نظر اندازه یکنواخت تر شوند. این سرزنی باعث کاهش رقابت بر سر نور می شود. همچنین باعث گردش بهتر هوا و جلوگیری از گلدهی زودتر از موعد میشود. نشاها بعد از 6 الی 8 هفته از کاشت بذر اماده انتقال به مزرعه هستند. بهترین زمان برای کاشت نشا در مزرعه وقتی است که حداقل دمای 12 درجه سانتیگراد در منطقه تثبیت گردد.
seedposter
پ) روش مه پاش: شبیه سیستم هیدروپونیک می باشد با این تفاوت که سینی ها در ارتفاع نیم متری از سطح زمین قرار میگیرند و آبیاری، کوددهی و سم پاشی ار طریق سیستم میست انجام میگیرد.
بذرو استویا باید تا 6 ماه بعد از خرید استفاده شوند و در برا سالم ماندن انها را در جای خنک و خشک نگهداری کرد. بذور باید به صورت تنک 6 تا 8 هفته قبل از آخرین یخبندان کاشته شوند. نباید بستر خیس باشد. منظور از خیس بوده گل بودن بستر هست باید سعی کرد بستر مرطوب باشد نه خیس. در برخی کشور ها به محض اینکه بذور جوانه زدند و گیاهچه ها قدری رشد کردند انها را به داخل سینی کشت منتقل میکنند. معمولا یک ماه بعد همه گیاهچه هارا سرزنی میکنند و بعد از اخرین یخبندان نشاها به مزرعه منتقل میشوند. باید دقت کرد که استویا دمای زیر 7 درجه را تحمل نمیکند. اغلب در مناطق سردسیر از ان به عنوان گیاهی گلخانه ای یا گلدانی در داخل منازل استفاده میکنند.  نیازی نوری آن آفتابی می باشد و در نیمه ی جنوبی زمین همچنین در حالت گلدانی باید سعی کرد در بعد از ظهر شرایط سایه را ایجاد کرد البته در این مورد در ایران که در نیم کره شمالی قرار دارد نیاز نیست. استویا خاکهای سبک را بسیار می پسندد ولی میشود در خاکهای سنگین نیز آن را کشت کرد. استفاده از کود نیتروژنه باعث تولید برگهای درشت و کاهش گلدهی و کوچک شدن گلها میشود. ارتفاع گیاه بالغ در حدود 17 الی 30 اینچ می باشد.
برداشت استویا: بهترین زمان برداشت گیاه دارویی استویا برای داشتن برگهایی با حداکثر شیرینی صیح زود و قبل از گلدهی می باشد. ممکن است گیاه در سال اول یکبار برداشت شود و برای داشتن محصولی با کیفیت بالا بهتر است گیاهان برداشت شده در شرایط سایه خشک شوند. در برخی موادر برگهای برداشت شده خشک شده پودر می شود و به صورت پودر بسته بندی و انبار داری میشود. قیمت بذر این گیاه در بازار بین المللی بسیار گرانتر از ایران می باشد. بسته 1000 عددی بذر این گیاه دارویی حدود 120 دلار می باشد.
10

این مقاله متعلق به شرکت هربال مارکت می باشد و استفاده بدون ذکر منبع دور از شان انسانی می باشد. با تشکر مهدی قنبری

.
.
.

1 360

فروش جی فی پلیت Jiffy peat pellet : برخی بذور گیاهان دارای شرایط خاصی برای جوانه زدن می باشند. یعنی به سختی جوانه می زنند و اگر جوانه زنی کنند به سختی به رشد خود ادامه میدهند. این بذور نیاز دارند تا مراقیت های بیشتری از آنها شود تا در مرحله مناسب به گلدان اصلی انتقال داده شوند. امروزه گلدانهای متنوع و متعدد زیادی برای این کار تولید شده است اما جی فی پلیت یک از بهترین گلدانها برای کاشت و جوانه دار کردن بذور می باشد. جی فی پلیت دارای مقداری مواد غذایی برای پشتیبانی رشد بذر جوانه زده می باشد.

جی فی پلت استارتر هر گونه بذر، قلمه و نشاء می باشد که حاوی پیت ماس، و ترکیب چندین نوع مواد مغذی دیگر می باشد که تولید و تکنولوژی آن انحصارا در اختیار شرکت جی فی می باشد. جی فی را درون یک لیوان یا کاسه پلاستیکی قرار داده و مقداری آب روی آن بریزید. پس از گذشت 5 دقیقه جی فی متورم شده و آماده استفاده یا کاشت بذر یا قلمه می باشد. پس از متورم شدن جی فی با استفاده از یک مداد یا چوب کبریت سوراخی با عمق کم و مناسب با بذر، قلمه یا نشاء ایجاد کرده و آن را درون پلت قرار داده و روی آن را با محتویات پلیت پر نمایید جی فی پلیت همیشه باید رطوبت داشته باشد. زمانی که جی فی پلیت مرطوب باشد رنگ آن قهوه ای تیره می باشد و با از دست دادن رطوبت رنگ آن به قهوا ه ای روشن بدل می گردد. می توان بسته به نوع گیاه آن را در سینی آب به صورتی که یک سانت آن در آب فرو رفته باشد قرار داد.

836421772-100_1189
توری جی فی پلت چیست ؟ این توری حاوی عناصر غذایی مورد نیاز گیاه بوده و پس از قرار گیری در داخل خاک تجزیه می شود. این توری محافظ و نگهدارنده انسجام پلت متورم شده است. این توری مانعی برای خروج ریشه ایجاد نمی کند. و بعد از انتقال به محیط اصلی توری مورد نظر تجزیه می گردد و از بین می رود.
چه زمان باید جی فی پلت را محیط کشت اصلی انتقال داد ؟ زمانی که گیاه داخل جی فی پلت به اندازه کافی رشد کرده و ریشه ها از اطراف توری خارج شده. در این زمان باید گیاه را به همراه جی فی پلت به محیط کشت بزرگتر و یا اصلی انتقال داد.
مزایای استفاده از جی فی پلت چیست ؟ جی فی پلت یک محیط کشت استریل برای رشد گیاه بوده و سرعت رشد گیاه را افزایش داده و محصول با کیفیت بالا به شما ارائه می دهد. منبع سای سید دات آی آر


لینک خرید جی فی پیت پلیت از هربی کالا


2470_6181_popup.







RANDOM POSTS

0 125

گاهی کیفیت کالای تولید شده فدای نا آگاهی مصرف کننده میشود. معمولا در داخل قوطی تمام محصولات دستورالعمل مصرف قرار داده میشود. اما متاسفانه در محصولات سنتی و عطاری این امکان اصلا فراهم نیست و ما در کنار هیچ محصول عطاری دستورالعمل مصرف کننده را نمی بینیم. این یک نقص بزرگ می باشد. روغن خراطین نیز یکی از این محصولات می باشد که ما با بررسی دقیق سعی در آگاه سازی مصرف کننده داریم. این پست در مورد دستورالعمل مصرف روغن خراطین می باشد.

خوش آمدین ، فروشگاه گیاهان دارویی با امکان خرید و سفارش آنلاین افتتاح گردید .

خریدی آسان با هربی کالا